球参煲汤的做法大全

球参煲汤是一道传统的滋补汤品，具有滋阴补肾的功效。下面是球参煲汤的几种做法：

1. 红枣球参煲乌鸡汤
材料：乌鸡500克、红枣10颗、球参20克、生姜片适量、盐适量
做法：
1）乌鸡洗净切块，红枣去核，球参用盐水泡软备用。
2）将乌鸡放入锅中煮沸捞出洗净血沫，再放入锅中加入适量的清水，加入红枣、球参和姜片。
3）用大火煮沸后转小火炖煮2小时，加入适量盐调味即可。

2. 红枣球参海底椰煲鸭汤
材料：海底椰1个、鸭肉500克、红枣10颗、球参20克、生姜片适量、盐适量
做法：
1）海底椰剖开切小块，鸭肉洗净切块，红枣去核，球参用盐水泡软备用。
2）将鸭肉放入锅中煮沸捞出洗净血沫，再放入锅中加入适量的清水，加入海底椰、红枣、球参和姜片。
3）用大火煮沸后转小火炖煮2小时，加入适量盐调味即可。

3. 枸杞球参瘦肉煲鲫鱼汤
材料：鲫鱼500克、瘦肉片100克、枸杞10克、球参20克、生姜片适量、盐适量
做法：
1）鲫鱼去鳞、去内脏，切块，瘦肉片拍松备用，枸杞用水泡软，球参用盐水泡软备用。
2）将鲫鱼放入锅中焯水，煮沸后捞出洗净血沫，再放入锅中加入适量的清水，加入瘦肉片、枸杞、球参和姜片。
3）用大火煮沸后转小火炖煮1小时，加入适量盐调味即可。

注意：以上做法仅供参考，具体烹饪时间、火候以及配料比例可以根据个人口味进行调整。另外，球参具有滋补作用，但要注意身体状况，如果有慢性病或体虚寒凉的人群，建议咨询医师再进行食用。

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