花生煲汤的做法

花生煲汤是一道以花生为主要食材的汤类菜肴，常见于中国传统菜肴中。下面是一种简单的花生煲汤的做法：

所需材料：
- 生花生：200克
- 红枣：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 将生花生洗净，放入容器中，加入适量清水，浸泡30分钟至1小时，使花生饱满起来。
2. 将浸泡好的花生连同浸泡的水一起倒入炖盅或汤锅中。
3. 增加适量红枣和冰糖，根据个人口味可以调整冰糖的量。
4. 如果使用炖盅，盖上盖子；如果使用汤锅，可以用盖子或者保鲜膜盖住。
5. 将炖盅或汤锅放入蒸锅中，加热，大火蒸煮30分钟至1小时，直到花生变软烂。
6. 最后根据个人口味可以加入适量的盐，调整汤的味道。
7. 将煲好的花生汤盛出，可以热饮或冷藏后冷饮。

这是一种基本的花生煲汤做法，你也可以根据自己的喜好添加其他食材，如红豆、薏苡仁等，增加口感和营养价值。

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