同骨汤的做法大全

以下是几种常见的同骨汤的做法：

1. 猪骨汤：
- 准备材料：猪骨600克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。
- 做法：将猪骨焯水，捞出后洗净。将骨头放入锅中，加入适量清水，加入姜片和葱段，加入适量料酒。大火煮沸后转小火炖煮2-3小时，期间不断除去浮沫。最后加入适量盐调味即可。

2. 牛骨汤：
- 准备材料：牛骨800克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。
- 做法：将牛骨焯水，捞出后洗净。将骨头放入锅中，加入适量清水，加入姜片和葱段，加入适量料酒。大火煮沸后转小火炖煮3-4小时，期间不断除去浮沫。最后加入适量盐调味即可。

3. 鸡骨汤：
- 准备材料：鸡骨500克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。
- 做法：将鸡骨焯水，捞出后洗净。将骨头放入锅中，加入适量清水，加入姜片和葱段，加入适量料酒。大火煮沸后转小火炖煮2-3小时，期间不断除去浮沫。最后加入适量盐调味即可。

4. 羊骨汤：
- 准备材料：羊骨600克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。
- 做法：将羊骨焯水，捞出后洗净。将骨头放入锅中，加入适量清水，加入姜片和葱段，加入适量料酒。大火煮沸后转小火炖煮4-5小时，期间不断除去浮沫。最后加入适量盐调味即可。

以上是几种常见的同骨汤的做法，你可以根据自己的喜好选择适合的材料和调味方式来制作。

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