羊肉排骨汤的做法
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-01-09 02:16:08
羊肉排骨汤的做法
羊肉排骨汤的做法如下:材料。- 羊排骨:500克。- 羊肉块:300克。- 生姜:适量;- 大葱:适量;- 八角:3-4颗;- 香叶:适量;- 料酒:适量;- 盐:适量;- 胡椒粉:适量;步骤。1.首先,将羊排骨和羊肉块分别洗净,控干水分备用。2.取一个炒锅,加入适量的水,烧开后将羊排骨和羊肉块放入锅中焯水。焯水的目的是去除血水和腥味,煮沸后撇去浮沫,捞出肉块备用。3.锅中再次加入适量的清水,放入焯过水的羊排骨和羊肉块。4.加入一些生姜片、大葱段、适量的八角和香叶,增加汤的香味。5.倒入适量的料酒,提香味并去腥。6.开小火煮沸后,转中小火慢炖煮约1个小时,期间注意撇去浮沫,保持汤的清澈。7.炖煮至羊肉熟烂、汤色浑浊时,加入适量的盐和胡椒粉,调味即可。
导读羊肉排骨汤的做法如下:材料。- 羊排骨:500克。- 羊肉块:300克。- 生姜:适量;- 大葱:适量;- 八角:3-4颗;- 香叶:适量;- 料酒:适量;- 盐:适量;- 胡椒粉:适量;步骤。1.首先,将羊排骨和羊肉块分别洗净,控干水分备用。2.取一个炒锅,加入适量的水,烧开后将羊排骨和羊肉块放入锅中焯水。焯水的目的是去除血水和腥味,煮沸后撇去浮沫,捞出肉块备用。3.锅中再次加入适量的清水,放入焯过水的羊排骨和羊肉块。4.加入一些生姜片、大葱段、适量的八角和香叶,增加汤的香味。5.倒入适量的料酒,提香味并去腥。6.开小火煮沸后,转中小火慢炖煮约1个小时,期间注意撇去浮沫,保持汤的清澈。7.炖煮至羊肉熟烂、汤色浑浊时,加入适量的盐和胡椒粉,调味即可。
羊肉排骨汤的做法如下:
材料:
- 羊排骨:500克
- 羊肉块:300克
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 八角:3-4颗
- 香叶:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
步骤:
1. 首先,将羊排骨和羊肉块分别洗净,控干水分备用。
2. 取一个炒锅,加入适量的水,烧开后将羊排骨和羊肉块放入锅中焯水。焯水的目的是去除血水和腥味,煮沸后撇去浮沫,捞出肉块备用。
3. 锅中再次加入适量的清水,放入焯过水的羊排骨和羊肉块。
4. 加入一些生姜片、大葱段、适量的八角和香叶,增加汤的香味。
5. 倒入适量的料酒,提香味并去腥。
6. 开小火煮沸后,转中小火慢炖煮约1个小时,期间注意撇去浮沫,保持汤的清澈。
7. 炖煮至羊肉熟烂、汤色浑浊时,加入适量的盐和胡椒粉,调味即可。
羊肉排骨汤热腾腾上桌,既美味又滋补。可以根据个人喜好加入一些蔬菜和调料,增加口感和风味。
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羊肉排骨汤的做法
羊肉排骨汤的做法如下:材料。- 羊排骨:500克。- 羊肉块:300克。- 生姜:适量;- 大葱:适量;- 八角:3-4颗;- 香叶:适量;- 料酒:适量;- 盐:适量;- 胡椒粉:适量;步骤。1.首先,将羊排骨和羊肉块分别洗净,控干水分备用。2.取一个炒锅,加入适量的水,烧开后将羊排骨和羊肉块放入锅中焯水。焯水的目的是去除血水和腥味,煮沸后撇去浮沫,捞出肉块备用。3.锅中再次加入适量的清水,放入焯过水的羊排骨和羊肉块。4.加入一些生姜片、大葱段、适量的八角和香叶,增加汤的香味。5.倒入适量的料酒,提香味并去腥。6.开小火煮沸后,转中小火慢炖煮约1个小时,期间注意撇去浮沫,保持汤的清澈。7.炖煮至羊肉熟烂、汤色浑浊时,加入适量的盐和胡椒粉,调味即可。