竹荪火腿汤的做法
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责编:小OO
时间:2024-01-08 23:56:33
竹荪火腿汤的做法
竹荪火腿汤是一道传统的中式汤品,其做法如下:材料:竹荪150克、火腿100克、鸡蛋1个、鸡汤500毫升、姜片少许、盐适量、鸡精少许、葱花适量。步骤。1.竹荪提前浸泡至软化,然后切成片状备用。2.火腿切成块状,鸡蛋打散备用。3.烧开锅中的水,将竹荪焯水去腥。4.锅中留少量底油,放入姜片煸炒出香味。5.加入火腿块翻炒至出香味。6.倒入鸡汤,煮沸后加入竹荪片,煮5分钟。7.锅中将鸡蛋液慢慢倒入煮沸的汤中,搅拌均匀。8.继续煮1-2分钟,添加盐和鸡精调味。9.装盘时撒上葱花点缀即可享用。注意事项。1.竹荪在煮之前需要进行浸泡,以软化后烹饪时间更短。2.姜片的添加可以去腥提味。3.可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。4.可根据个人喜好加入其他配料,如香菇、豆腐等。祝你烹饪成功。
导读竹荪火腿汤是一道传统的中式汤品,其做法如下:材料:竹荪150克、火腿100克、鸡蛋1个、鸡汤500毫升、姜片少许、盐适量、鸡精少许、葱花适量。步骤。1.竹荪提前浸泡至软化,然后切成片状备用。2.火腿切成块状,鸡蛋打散备用。3.烧开锅中的水,将竹荪焯水去腥。4.锅中留少量底油,放入姜片煸炒出香味。5.加入火腿块翻炒至出香味。6.倒入鸡汤,煮沸后加入竹荪片,煮5分钟。7.锅中将鸡蛋液慢慢倒入煮沸的汤中,搅拌均匀。8.继续煮1-2分钟,添加盐和鸡精调味。9.装盘时撒上葱花点缀即可享用。注意事项。1.竹荪在煮之前需要进行浸泡,以软化后烹饪时间更短。2.姜片的添加可以去腥提味。3.可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。4.可根据个人喜好加入其他配料,如香菇、豆腐等。祝你烹饪成功。
竹荪火腿汤是一道传统的中式汤品,其做法如下:
材料:竹荪150克、火腿100克、鸡蛋1个、鸡汤500毫升、姜片少许、盐适量、鸡精少许、葱花适量。
步骤:
1. 竹荪提前浸泡至软化,然后切成片状备用。
2. 火腿切成块状,鸡蛋打散备用。
3. 烧开锅中的水,将竹荪焯水去腥。
4. 锅中留少量底油,放入姜片煸炒出香味。
5. 加入火腿块翻炒至出香味。
6. 倒入鸡汤,煮沸后加入竹荪片,煮5分钟。
7. 锅中将鸡蛋液慢慢倒入煮沸的汤中,搅拌均匀。
8. 继续煮1-2分钟,添加盐和鸡精调味。
9. 装盘时撒上葱花点缀即可享用。
注意事项:
1. 竹荪在煮之前需要进行浸泡,以软化后烹饪时间更短。
2. 姜片的添加可以去腥提味。
3. 可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
4. 可根据个人喜好加入其他配料,如香菇、豆腐等。
祝你烹饪成功!
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竹荪火腿汤的做法
竹荪火腿汤是一道传统的中式汤品,其做法如下:材料:竹荪150克、火腿100克、鸡蛋1个、鸡汤500毫升、姜片少许、盐适量、鸡精少许、葱花适量。步骤。1.竹荪提前浸泡至软化,然后切成片状备用。2.火腿切成块状,鸡蛋打散备用。3.烧开锅中的水,将竹荪焯水去腥。4.锅中留少量底油,放入姜片煸炒出香味。5.加入火腿块翻炒至出香味。6.倒入鸡汤,煮沸后加入竹荪片,煮5分钟。7.锅中将鸡蛋液慢慢倒入煮沸的汤中,搅拌均匀。8.继续煮1-2分钟,添加盐和鸡精调味。9.装盘时撒上葱花点缀即可享用。注意事项。1.竹荪在煮之前需要进行浸泡,以软化后烹饪时间更短。2.姜片的添加可以去腥提味。3.可根据个人口味调整盐和鸡精的用量。4.可根据个人喜好加入其他配料,如香菇、豆腐等。祝你烹饪成功。