竹荪煲汤的做法

竹荪煲汤的做法：

材料：
- 竹荪：适量
- 猪骨或鸡骨：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 竹荪提前泡发，用清水洗净。
2. 猪骨或鸡骨用开水焯水，去除血水和杂质。
3. 将焯水后的猪骨或鸡骨放入煲汤锅中，加入适量的清水，放入姜片。
4. 开火煮沸后，转小火炖煮2至3个小时，让骨头中的营养充分释放出来。
5. 将泡发好的竹荪加入汤中，继续炖煮20至30分钟，使竹荪充分入味。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐即可。

温馨提示：
- 煲汤的时间越长，汤的口感越醇厚。
- 若要增加汤的鲜味，可在炖煮的时候加入适量的葱段。
- 可根据个人喜好加入其他配料，如鸡肉块、香菇等，增加汤的营养丰富度。

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