怎么做糖醋里脊好吃

要做出好吃的糖醋里脊，需要以下材料：

- 里脊肉：500克
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 面粉：适量
- 糖：50克
- 黄酒：适量
- 醋：适量
- 酱油：适量
- 番茄酱：适量
- 白胡椒粉：适量
- 水淀粉：适量

下面是做糖醋里脊的步骤：

1. 将里脊肉洗净，切成均匀的块状。
2. 取一个碗，将一个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。然后将里脊块放入碗中，腌制15分钟。
3. 取一个锅，加入适量的油，烧热。
4. 将腌制好的里脊块均匀地沾上面粉，放入锅中炸至金黄色。
5. 炸好的里脊块捞出，控油备用。
6. 取另一个锅，加入适量的油，放入切碎的生姜和蒜，炒至香味出来。
7. 倒入糖、黄酒、醋、酱油、番茄酱、适量的水和白胡椒粉，搅拌均匀。
8. 将炸好的里脊块放入锅中，翻炒均匀，让每一块里脊都均匀地裹上酱汁。
9. 最后加入适量的水淀粉，搅拌均匀，使酱汁变浓稠。
10. 糖醋里脊炒好后捞起，装盘即可享用。可以搭配米饭或面条一起食用。

希望这个做糖醋里脊的方法对你有帮助，祝你做出美味的糖醋里脊！

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