广东白果甜汤的做法

广东白果甜汤是一道传统的甜品，主要原料是白果、冰糖和水。下面是制作广东白果甜汤的步骤：

材料：
- 100克白果
- 适量冰糖
- 适量水

步骤：
1. 将白果放入沸水中焯水2-3分钟，捞出后用冷水冲洗并去皮。注意不要焯太久，否则白果会变得泡软。
2. 将去皮的白果切成小块备用。
3. 锅中加入适量水，放入切好的白果块，大火煮开后转小火慢慢炖煮，直到白果变软。
4. 在炖煮的过程中，根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀。
5. 继续炖煮5-10分钟，直到冰糖完全融化。
6. 关火，盖上锅盖，静置片刻。
7. 锅中的白果甜汤稍稍冷却后即可食用。

温馨提示：
- 在炖煮白果的过程中，可根据个人口味调整糖的用量。
- 煮白果时水的用量要适量，不要加太多水，否则口感会比较稀薄。根据自己的喜好可以调整水的用量。
- 煮好的白果甜汤可以趁热食用，也可以放入冰箱冷藏后食用。冷藏后更加清凉爽口。

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