鱼胶汤的做法大全
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-01-09 09:47:13
鱼胶汤的做法大全
下面是鱼胶汤的一种常见做法。材料。- 鱼胶片:约10克。- 鸡胸肉:约150克。- 鲜虾:约100克。- 鸡蛋清:1个;- 盐:适量;- 白胡椒粉:适量;- 香菜叶:适量;步骤。1.将鱼胶片用冷水泡软,大约需要30分钟。之后,用清水冲洗干净,切成小块备用。2.鸡胸肉切成薄片,用少许盐和白胡椒粉腌制片刻。3.鲜虾洗净,去壳去虾线,切成小段备用。4.准备一个大碗,将鱼胶片、鸡胸肉片和鲜虾块放入碗中,加入适量盐和白胡椒粉拌匀。5.取一个蛋清,打散后倒入碗中,用筷子搅拌均匀。6.将鸡蛋清放入蒸锅中,大火蒸约5分钟,直到鸡蛋清凝固。7.蒸好的鸡蛋清倒入碗中,再加入适量的开水搅拌均匀。8.将碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,至鱼胶汤浑浊。9.取出碗,撒上一些香菜叶作为装饰即可。
导读下面是鱼胶汤的一种常见做法。材料。- 鱼胶片:约10克。- 鸡胸肉:约150克。- 鲜虾:约100克。- 鸡蛋清:1个;- 盐:适量;- 白胡椒粉:适量;- 香菜叶:适量;步骤。1.将鱼胶片用冷水泡软,大约需要30分钟。之后,用清水冲洗干净,切成小块备用。2.鸡胸肉切成薄片,用少许盐和白胡椒粉腌制片刻。3.鲜虾洗净,去壳去虾线,切成小段备用。4.准备一个大碗,将鱼胶片、鸡胸肉片和鲜虾块放入碗中,加入适量盐和白胡椒粉拌匀。5.取一个蛋清,打散后倒入碗中,用筷子搅拌均匀。6.将鸡蛋清放入蒸锅中,大火蒸约5分钟,直到鸡蛋清凝固。7.蒸好的鸡蛋清倒入碗中,再加入适量的开水搅拌均匀。8.将碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,至鱼胶汤浑浊。9.取出碗,撒上一些香菜叶作为装饰即可。
下面是鱼胶汤的一种常见做法:
材料:
- 鱼胶片:约10克
- 鸡胸肉:约150克
- 鲜虾:约100克
- 鸡蛋清:1个
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 香菜叶:适量
步骤:
1. 将鱼胶片用冷水泡软,大约需要30分钟。之后,用清水冲洗干净,切成小块备用。
2. 鸡胸肉切成薄片,用少许盐和白胡椒粉腌制片刻。
3. 鲜虾洗净,去壳去虾线,切成小段备用。
4. 准备一个大碗,将鱼胶片、鸡胸肉片和鲜虾块放入碗中,加入适量盐和白胡椒粉拌匀。
5. 取一个蛋清,打散后倒入碗中,用筷子搅拌均匀。
6. 将鸡蛋清放入蒸锅中,大火蒸约5分钟,直到鸡蛋清凝固。
7. 蒸好的鸡蛋清倒入碗中,再加入适量的开水搅拌均匀。
8. 将碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,至鱼胶汤浑浊。
9. 取出碗,撒上一些香菜叶作为装饰即可。
这是一种基本的鱼胶汤做法,你也可以根据个人口味加入一些其他的材料,如香菇、枸杞等。希望对你有帮助!
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鱼胶汤的做法大全
下面是鱼胶汤的一种常见做法。材料。- 鱼胶片:约10克。- 鸡胸肉:约150克。- 鲜虾:约100克。- 鸡蛋清:1个;- 盐:适量;- 白胡椒粉:适量;- 香菜叶:适量;步骤。1.将鱼胶片用冷水泡软,大约需要30分钟。之后,用清水冲洗干净,切成小块备用。2.鸡胸肉切成薄片,用少许盐和白胡椒粉腌制片刻。3.鲜虾洗净,去壳去虾线,切成小段备用。4.准备一个大碗,将鱼胶片、鸡胸肉片和鲜虾块放入碗中,加入适量盐和白胡椒粉拌匀。5.取一个蛋清,打散后倒入碗中,用筷子搅拌均匀。6.将鸡蛋清放入蒸锅中,大火蒸约5分钟,直到鸡蛋清凝固。7.蒸好的鸡蛋清倒入碗中,再加入适量的开水搅拌均匀。8.将碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,至鱼胶汤浑浊。9.取出碗,撒上一些香菜叶作为装饰即可。