小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
青少年春季养生的几款食谱
青少年这个人群的抗病能力和免疫力都是比较低下的,尤其是在病发率比较高的春季,许多的青少年朋友们会出现一些疾病了,这就需要我们青少年在春季注意养生和保健,当然,青少年朋友们在春季是可以通过食用一些美味食谱来养生的。
1、香蕉牛奶鸡蛋羹
香蕉牛奶鸡蛋羹非常的适合我们青少年朋友们在生活中食用,尤其是在春季的时候,人体疾病多发,尤其是我们青少年,在生活中更是需要多注意补充营养,适当的食用一些香蕉牛奶鸡蛋羹就是非常不错的选择。牛奶的营养价值很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙、磷比例非常适当,利于钙的吸收。
2、小炒木耳黄花菜
营养功效:黄花菜中含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神的功效。所以我们青少年在春季的时候,就是应该多吃一些小炒木耳黄花菜的,既可以帮助我们开胃,还可以起到不错的促进消化的作用,对于预防春困的效果也是非常好的,有利于青少年的身体的健康。
上面我们为大家介绍了许多的适合青少年在春季食用的养生食谱了,我们可以知道,香蕉牛奶鸡蛋羹和小炒木耳黄花菜的做法都是非常的简单的,尤其是青少年,在春季的时候,经常食用这些养生食谱,可以很好的促进身体的健康。
春季不同年龄段有哪些养生食谱
春季不同年龄段有哪些养生食谱
一、儿童春季养生食谱
一、核桃鸡片
原料:鸡胸肉1斤,核桃肉2两,西兰花1棵,蛋清半只,酱油1/2大匙,味精2克,酒、盐、胡椒粉、淀粉水少许
制作:
1、核桃肉用开水泡5分钟,用牙签剔去皮待用。
2、鸡胸肉切开,放鸡蛋清,加入盐、酱油、淀粉少许。
3、将油锅烧至5成热,将核桃肉放入翻炒至香,沥干油盛出。
4、锅中加入油,将鸡片划油,漏勺沥干。锅中留底油,投入鸡胸肉加入酒、盐、胡椒粉、核桃一起炒,加淀粉水少许勾芡,淋上麻油,装盆。
特点:鸡片嫩滑,核桃香,适合婴幼儿食用
二、话梅肉排
原料:话梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。
制作方法:
1、肉排洗净,清水煮沸,沥干水分。
2、话梅糖加水,煮化成糖水。
3、油少许,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加热水,然后大火烧开,改小火焖至肉烂,加入话梅糖水。
4、放盐勾芡起锅。
特色说明:这道菜含有优质蛋白和钙质,维生素B1、锌丰富,容易吸收。口感酸酸甜甜,能增进孩子食欲。
三、菠菜汤
主料:菠菜 500克
调料:酱油 3克 盐 2克 姜 3克 各适量
制作工艺:
1、菠菜洗净切成段,并用沸水略煮捞出,放入凉水冲凉。
2、油烧热,加姜末、酱油,烹出香味后,随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。
四、玉米牛肉羹
原料:牛肉100克,鲜玉米棒2个,鸡蛋2个,芫荽1棵,姜1片,上汤酌量。
做法:
1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。
2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。
3、玉米洗净,用力剔下玉米肉 。
4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。
二、女性春季养生食谱
核桃松仁粟米羹
制作方法:
1、核桃松仁粟米羹的做法非常简单,取适量高汤。
2、加进冰糖和粟米,用小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。
食用功效:美容。核桃和松仁都是女性经典的滋补食物,它们富含维生素E和锌,具有滋润肌肤、延缓衰老的作用。除此外,它们中所含的蛋白质、矿物质、 B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近流行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身就富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。
花生芝麻糊
制作方法:
1、制作花生芝麻糊需要预备花生、黑芝麻和色拉油。
2、首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香。
3、然后把它们一起放进搅碎机里面,充分搅碎成粉末状,放进密封的玻璃罐中保存。
4、想吃的时候,用干净的勺子盛到碗里,再加入适量的开水一冲即可。喜欢吃甜味的MM们,还可适量加点蜂蜜哦。
食用功效:美容养颜、延缓衰老。花生与黑芝麻是30岁女性抗朽迈的首选食品,这主要在于它们富含维生素E,同时还具有防止色素沉着于肌肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗朽迈物质芝麻酚,是预防女性朽迈的重要滋补食品之一,其中的B族维生素含量也非常丰富的,它可以促进人体的新陈代谢,还有利于雌性激素和孕激素的合成,能起到多种功效。自制的花生芝麻糊比外面买的更自然、更健康,最适合作为早餐或是午后加餐食用。
双豆鸡翅汤
制作方法:
1、首先,将黄豆、青豆、鸡翅等原料洗净后,放入砂锅中。
2、再加入适量的高汤,用小火炖熟。
3、最后用盐、味精、料酒调味后,便可食用了。
食用功效:增加皮肤的弹性,美白、补钙、补血。黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有大量的植物雌激素,这种异黄酮类物质能有效进入体内维持雌激素的水平,从而让女性更加青春靓丽,而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。
山药青笋炒鸡肝
材料:山药、鸡肝、青笋、盐、味精、高汤、淀粉。
制作方法:
1、首先将山药、青笋往皮、洗净后切成条状。鸡肝用净水洗净,切成片。
2、再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。
3、最后,在锅内放进一些食用油,加适量的高汤,调味后下进全部原料,翻炒数下,勾芡后即可食用。
食用功效:改善肌肤的光彩。山药是中医推崇的补虚佳品,具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝中富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食物哦。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者适用,具有调养气血、改善皮肤的滋润感和光彩的作用。
三、中老年人春季养生食谱
1》猪血菠菜汤: 取猪血500克,切成片,菠菜500克,洗净切断,共煮汤调味食用,每曰或隔曰1次。此汤是具有补而兼通供销,体弱及老人便秘、痔疮 便血者最宜食用。
2》芹菜粥: 大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病 的好发时期,食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。
3》竹叶粥: 淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内,加水5碗,煎至4碗,去渣取汁, 后下粳米做米做粥,待熟烂,入糖搅匀即可。每曰食1次,连服3~5曰,具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。
4》菠菜海米炒火腿: 菠菜,香茹丝,火腿肠,胡萝卜丝,把菠菜洗干净,胡萝卜,香茹,冬笋切成丝放放水中焯熟,把杏仁,核桃放入热油里炒,然后捞出来压碎,把胡萝卜缘,香菇丝,火腿丝海米丝一起放进去炒,加入调味品就可以了。菠菜海米火腿:好吃民又有营养,而且红红绿绿的.看了就非常有食欲了,最适合食欲不振的老人在春他的时候食用了。同时菠菜还有养血,润燥的功能,多吃对老人身体健康有好处。
四、春季养生需注意的事项
1、防风。
在中医中,春季为风邪主令。而“风为百病之长”,风邪是外来致病因素的第一位。专家介绍,春季人体阳气生发,肌肤腠理疏松开放,容易被外来风邪所侵,引发外感病症如上呼吸道感染、流行冒、肺炎等。“这在中医中都属于温病的范围,正是春季的高发病。”“外风”之外,还需防“内风”。张勇介绍,风气痛于肝,肝阴不足或肝失所养,都会诱发肝风。肝风内中或肝风上扰,则容易诱发急性心脑血管病。
2、防寒。
乍暖还寒时候,气温上下波动较大,初春防寒尤其重要。专家介绍,一防外寒,外界气温变化寒气入侵,易引起感冒等疾病;二防中寒,即为寒气所伤。“含伤阳,心属阳,寒气入侵,心脏首先居之,因此,早春也是心血管疾病的高发期。”
3、春季宜养脾胃。
肝属木,脾属土。春季肝气上升,则使肝木过旺而克制脾土,抑制脾胃消化功能,因此春季养生,也需要注意脾胃的调养。“尤其是那些有慢性胃病或肠胃功能长期不好的人,在这个季节调养脾胃,对一整年的健康都很有帮助。”专家说。
4、春季宜养诸不足。
经过漫长的冬天,人体的各个器官机能都消耗较多,加上春季阳气生发,容易造成阴阳不调的状况,出现阳虚症状。如脾阳虚者胃口不好、大便溏湿、气若少神,肾阳虚者手足冰冷、腰膝酸软等。顺应自然界趋势,春天也是养诸不足的好时机。
“养诸不足的基本原则,还是以补阳为主。”专家说,春夏养阳,也是老祖宗千百年来总结出来的养生要诀。
5、温补阳气,忌酸宜甘。
专家介绍,如今正值初春,寒气未退,依然可以服用一些温补食物,如韭菜、葱、姜等物,以补全身阳气之不足。但随着天气渐暖、阳气渐升,温补可逐渐减少,转而多吃一些调和肝气、营养心神的食物。首先忌酸,因为酸性收敛,不利于阳气生发和肝气疏泄。其次,可多吃一些味甘性缓的食物,如茯苓、山药、百合、大枣等,能够起到缓和紧张烦躁情绪、养育心神、调畅情志的作用;地黄煮粥或枸杞煮粥服用,还可以起到补养肝阴、使肝气阴阳调和的作用;常按揉足三里,可调养脾胃;常按摩背部肝腧穴,可以滋养肝阴。
6、防火。
在中医理论中,肝脏的病理机制为多实少虚。如果春季调养不当,容易引起肝火上升。专家介绍,五脏相通,肝火上升也会影响到其他脏腑,引起心火、胃火、胆火等,出现心烦易怒、夜梦惊悸;口舌生疮、牙龈肿痛、大便秘结;口苦口干、胁肋胀满等不适症状。专家还提醒,阴虚体质的人群,在春天还容易出现虚火上升的问题,出现心慌失眠、耳鸣头晕、腰膝酸软等问题,因此也要防虚火。
7、适当春捂,少怒多喜。
俗话说“春捂秋冻,不生大病”,防风防寒都需要做到“春捂”,不宜过早换掉棉服,尤其是体弱多病者,不可骤然换上春装;此外,春天尽管温度开始升高,但柚子、梨等性寒的水果也该列入忌口名单,以免损伤脾胃阳气。
儿童在春季时养生,可以吃哪些食物?
适合肠胃弱.食欲不佳.排便失调的小孩服用,能提高肠胃作用。
原材料:采用伏苓15克.淮山15克.鲤鱼1条(约150克)。作法:鲤鱼去鳞.鳃及内脏器官,用少量食用油在铁镬内煎至浅,随后与茯苓.淮山同放进砂锅内,加少量水,煲1钟头,以食用盐调料,就可以服用。
作用;这个菜带有优质蛋白和钙元素,维生素b21.锌充足,非常容易消化吸收。口味香甜可口,能提高孩子胃口。原材料:话梅糖20粒,肉排500克,姜片小量。
作法:肉排清洗,水烧开,沥干水分。话梅糖放水,煮化为红豆糖水。油少量,姜片煸炒爆香后放进肉排煸炒,加温水,随后大火烧开,改温火焖至肉烂,添加话梅糖水。加盐水淀粉勾芡出锅。
作用:牛羊肉含充足的蛋白.锌.铁.磷等各种矿物,营养成分很高;圆葱能健胃消食除菌,可提升孩子在春天里的抵抗疾病工作能力。这个菜颜色红亮,美味可口,肉质地嫩滑,很合适少年儿童的口感。原材料:牛肉糜150克,生猪肉糜150克,圆葱一个半,生鸡蛋2只,番茄酱25克。
作法:牛肉糜与生猪肉糜拌在一起,添加生鸡蛋.米酒.木薯淀粉均匀,上笼屉蒸30分钟,煮熟后切片。洋葱切丝,下油煸炒爆香,添加番茄酱。将蒸好的肉粒与爆香的番茄酱翻拌,稍水淀粉勾芡后出锅。
红枣能暖胃和脾.益气养阴津,有润心肺功能.补五脏.疗肠癖.治亏虚等成果。西医方面常见其治疗小孩春天拉肚子,是一味用途广泛的滋补养生灵丹妙药。
是冬季到春季过多的优选新鲜水果之一。梨中的葡萄糖酸.葡萄糖水.柠檬酸钠.葡萄糖.钙元素.磷元素.铜元素及其维他命等多种多样微量元素,其止咳润肺.生津解渴的好处但是不容小觑的。与此同时,假如您的孩子干咳.发烧发热或是是喉咙肿痛,这时您给您的孩子吃一颗梨,孩子的欠佳的疾病的症状便会缓解许多了哦!梨也是清热解毒下火去燥的好新鲜水果。因此,父母们何不都试一试吧!
青柠檬一直全是能为皮肤给予水份的非常好的一种新鲜水果。青柠檬中所包含的很多的维生素.有机物.矿物等,全是可以协助孩子的皮肤更快的抵挡干躁及其严寒的很高效的成分,因此,父母们多给孩子泡一些柠檬水喝是很有优势的。父母们还能够试着着在为孩子烧菜的情况下用柠檬水入菜,那样也是可以让孩子的皮肤消化吸收更强的一种方法哦!
以上就是我的详细介绍,希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见,可以在下方留言区一起讨论。
儿童春季养生食谱
儿童春季养生食谱
春季是养生的好季节,所以对于成长发育的孩子来说,更需要补充大量的营养,本文就推荐几款儿童春季养生食谱,希望妈妈们能用心参考,多做给宝宝吃。
芡实鲫鱼汤
功效:可补气、健脾、固肾,适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。
材料:选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。
做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁镬内煎至淡,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水,煲1小时,以食盐调味,即可食用。
参术大枣汤
功效:可健脾益气、祛湿开胃,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用,也可健脾开胃。
材料:选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。
做法:云苓打碎,大枣切开去核,鲜鸭肾剖开、鸭内金洗净后与上料同放入锅内,加适量清水煲1小时,以盐调味,便可食用。
浮小麦猪心汤
功效:可健脾益气、宁心安神、健脑益智。
材料:选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内。加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可食用。
儿童春季养生吃什么
黄瓜
黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。吃黄瓜可以利尿,有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。
莲藕
莲藕有利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的'人。
黑木耳
木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。
声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com