春季养生尤以养肝为先

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初春养生宜养肝护肝为先

卜算子·咏梅

风雨送春归，

飞雪迎春到。

已是悬崖百丈冰，

犹有花枝俏。

俏也不争春，

只把春来报。

待到山花烂漫时，

她在丛中笑。

春天，是万物复苏的季节。祖国中医学认为：肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，初春 养生 以养肝护肝为先。

下面简介几种养肝护肝的方法：

一、多喝水———减少毒素损肝脏

　　初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

二、饮食平衡———保障肝脏功能正常运转

　　不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥、饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。所以，春季饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。

三、少饮酒———利于肝脏阳气升发

　　初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮会伤肝。据医学研究表明，体重60公斤的 健康 人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏 健康 ，甚至造成酒精中毒，危及生命。

四、乐观开朗———有利肝气顺调心情舒畅

　　乐观使人 健康 。由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。

　　要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气，久之，易导致肝病。

五、适量运动———促进肝脏气血通畅

　　春季是万物萌动的大好时节，也是 体育 锻炼的黄金季节。在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的。

六、服饰宽松———利于肝脏气顺血畅

　　春阳生发，人体亦然。古人云：宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健。

芹菜蜜汁

　［功效］ 清热解毒，养肝。对治疗乙型肝炎有一定的疗效。

　 ［材料］ 鲜芹菜100-500克，蜂蜜适量。制作：把芹菜洗净榨汁，滤渣取汁加入蜂蜜炖开。每日1次，温服。疗程不限。

春天养生为什么以养肝为主

春天是最适宜保肝的季节，依据祖国医学，四季之中，春天属木，而人体的五脏之中肝也是木性，因而春季是肝脏器官最活跃的季节，也是春气通肝，也最易使肝旺盛、提高肝的排毒功能。肝是人体中最大的消化腺，是新陈代谢最旺盛的器官，担负着极其重要而复杂的功能，如脂肪、糖类及蛋白质的代谢和储存，调节血液中的物质的浓度，分泌胆汁，解毒等等。

肝内所进行的生物化学反应达500种以上，如此多的代谢活动，主要是肝内含有数百种酶的作用。现将肝的主要功能分述如下：

(1)合成与贮存作用：大多食入的营养物质，通过胃与小肠消化吸收后，经门静脉进入肝脏，在肝脏中“加工”，通过肝细胞的作用合成许多人体所需的各种重要物质，如血浆蛋白(白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、球蛋白)脂蛋白、糖元、胆固醇、胆盐等。同时，肝脏还对糖元、维生素、铁等物质有贮存作用。

(2)分泌胆汁：肝细胞能将血液中血红蛋白分解的不溶性胆红素代谢成可溶性胆红素，并重新释放入血通过肾脏排出或释放胆小管内，与胆盐、胆固醇等组成胆汁，排入十二指肠。其中胆盐有助于脂肪的消化和吸收。

(3)解毒作用：肝脏能将吸收入体内的毒物或机体代谢过程中产生的有毒物质转变成为无毒或毒性较小的物质，加速其排泄，以保护机体免受毒害，维持正常生理功能。

(4)防御作用：肝内富含吞噬细胞，能吞噬和清除血中的异物，是机体防御系统主要组成部分。

(5)造血功能：在胚胎时期的肝脏有造血功能，正常肝一般已不参与造血，但仍具有这种潜在能力，在某些病理状态下，肝可以恢复一定的造血功能。

如何养肝：

首先，要注意休息，适量运动。

春天时人们容易困倦，肝病患者要依据身体的需要，保持充足的睡眠，现代的人们生活节奏快，工作压力大，熬夜成为家庭便饭，其实这种阴阳颠倒的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重。

一般熬了夜的多双目赤红，这是肝火上升的症状。长期如此，必然伤肝。《黄帝内经》中记载："人卧血归于肝"，而在春季应"夜卧早起"。现代医学研究证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍。流经肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，并加快蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、维生素等营养物质的代谢，从而维持机体内环境的稳定。

青少年和中年人每天需睡8小时;60岁以上老年人7小时左右;80岁以上老年人应睡8~9小时;体弱多病者可适当增加睡眠时间。坚持睡前用热水洗脚。晚饭不要过饱，睡前不要喝浓茶及咖啡。讲究睡姿，睡时应‘卧如弓'，以右侧卧位，要有静谧的睡眠环境，室内空气新鲜，温湿度适宜，床铺舒适，利于进入甜蜜的梦乡。

睡眠虽然对肝脏有益，但并不是睡眠越多越好，如果肝功能指标尚可，应该进行适量的运动，各人应根据自身体质状况，选择适宜的锻炼项目，例如健走，慢跑，游泳等。清晨、傍晚及节假日，可漫步于芳草小径，舞拳弄剑于河畔林间，或去郊外踏青问柳，游山戏水，赏花行歌，登高望远，身心融入大自然之中，人天合一，无形之中增强了心身健康。

其次，要注意加强饮食调节。

春天要多吃蔬菜和野菜，如黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、荠菜、芹菜、油菜、柳芽等，既能补充多种维生素、无机盐及微量元素，又可清热润燥，有利于体内积热的散发。在春天要尽量忌吃油腻、生冷、黏硬食物，以免伤及肝脾，但要补充组量蛋白质和优质蛋白，可以早晚各喝一杯牛奶，或每天食用1-2个鸡蛋，对于肝脏的修复是有利的。

春季养生先“养肝”，日常做好4件事，为一整年健康打牢基础

编辑丨老孟 审核丨娟娟

春天是“万物生发”的季节，如果保养不当，各种疾病也容易发出来。而且，春天也是“养肝”的好时机。

1、小心旧病复发

春天的天气“乍暖还寒”，很多人的“病”都会在这个时候复发。比如很多人都患有常见病， 高血压、胃溃疡 等，此时就需要特别注意。

2、小心各种细菌“侵袭”

春天人体的“阳气”相对较弱，无法抵御一些疾病。同时，空气中大量的微生物也开始繁殖，容易引发人体的各类传染病。此时的人体对于各种疾病的抵抗力也相对较弱，容易出现各种不舒服的症状。

春天最重要的就是做好保暖工作，毕竟此时的天气还不稳定，如果保暖不到位，容易感染风寒。穿衣服最好可以带一件随身的外套，如果感觉到热了，再脱掉也不迟。如果感觉到冷还可以及时加衣服。

保暖的同时，需要保护自己的肝脏。春天我们的肝脏是属于“生发”状态的，这时候“养肝”是最佳的时机。

第一，如果你有“上火”的毛病，说明肝脏存在一定的问题。避免风寒的同时要注意 戒烟戒酒 ，以免病情加重。

第二，作息规律，不熬夜。 肝脏需要在夜间得到充分的休息，才能保证其正常运转。否则，白天会精神差，影响工作和生活。

第三，心态良好，不生气。 肝最忌讳的就是生气，尤其是春天。所以平时要保持好的心情，调整自己的状态，多和朋友聊天交流。

第四， 健康 饮食。 春季可以适当的食用一些“养肝护肝”的食物，比如动物肝脏、韭菜等。

这是人们都较为关心的问题。春天人们通常会容易感到 焦躁，导致头疼、口苦、便秘 等症状，这些都是俗称的“上火”的症状。如果你患有诸如 高血压、冠心病 等慢性病，经常处于不良情绪的话，病情也可能会加重。

同时，春天人体“肝气”旺盛，抑制了“脾胃气血”的运行，此时人体还会出现食欲不振的现象。如果多吃一些甜的食物，减少食用一些酸性的食物，是有助于“肝气”运行，同时增强脾胃功能的。在饮食上，一定要清淡可口，可以尝试一些辛辣和甜味的食物，不要过于油腻，以减轻脾胃的负担。

早春时节，处于两季交替，气温较低，人容易患上感冒。此时会消耗人的大量体力，导致我们的抵抗力进一步减弱。所以说，为了增强人体的抵抗力，需要适当的补充一些蛋白质含量较高的食物，比如鸡肉、牛、鱼等。同时为了营养均衡，需要补充一些五谷杂粮类的物质，来及时地为人体补充能量。

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春季养生 重在养肝

一年之计在于春，自然界一派生机勃勃之象。这种阳气生发的特性正符合中国古代哲学五行理论中“木”的特性，因此在五行分属中，春季属木。而在人体的五脏中，肝也属木，春天的阳气生发，万物生机勃勃，正与中医理论的肝主疏泄、升发的功能非常吻合，所以春天养肝是顺应节气的保健方法。

春季的 养生 方法早在《黄帝内经》中就有论述。《素问·生气通天大论》中说道：“春三月，此为发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应， 养生 之道也；逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”春季 养生 重在养肝，要想养肝，首先要了解肝的生理特性。在中医理论中，肝“体阴而用阳”，“体阴”是指肝藏血，其本体内含阴血；“用阳”是指肝有主疏泄的功能，就是具有疏通、调畅全身气机的生理作用。

养肝要养肝阴 ，现在的朋友们经常熬夜，长期在电脑前工作，睡眠质量不好，就会导致肝血亏虚，肝阴消耗过多，会出现眩晕、眼睛干涩、便秘等症状。

养肝要注意疏泄气机 ，肝的特性是喜条达而恶抑郁，就是喜欢自由不喜欢拘束，喜欢阳光与运动，不喜欢阴雨和压抑，可以伸伸懒腰，或者在朝阳夕阳之下散散步，多梳梳头，也是对肝木之气很好的调护。

另外， 肝有主情志的特性，春季“肝木当令”，也是精神类疾病高发的季节。 很多人一到春天，就容易激动易怒，情绪波动大。在中医理论中“怒伤肝”，要戒怒戒躁、戒忿戒恨，以免肝气升发太过而克伤脾土。所以在春季一定要保持情绪的舒畅，遇到不愉快的事可以尝试用嘘肝法，也就是面对常青的绿色树木可发嘘的声音，缓缓的、深深的吐出一口恶气，一直到心情好转为止。

在饮食方面，春季在六气表现为温燥，不适宜过于温补，同时阳气刚刚生发，也不宜过食寒凉食品， 可以吃一些富含生发之气的食品，如豆芽、香椿、春笋等。肝属木，酸入肝；脾属土，甘入脾。 我们春季升散肝木之气的同时，肝气也容易偏旺，肝木太旺易克脾土而致脾虚。所以还可以 适当吃些甜味的食物，如大枣、蜂蜜、山药等等。

文丨中医科 李欣

图丨网络

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