秋季养生吃冬瓜

秋季适宜食用冬瓜：

1. 缓解秋燥带来的不适感：冬瓜中含有多种维生素和氨基酸，可以改善身体浮肿的现象，具有利尿作用。

2. 对健康有益处：冬瓜中含有丙醇二酸，可以消耗身体内堆积的脂肪，改善血糖水平，降低胆固醇和血脂高，适合高血压和减肥人士食用。

3. 对皮肤有益处：冬瓜籽中的油酸可以涂抹在皮肤上，抑制黑色素沉着，润肤美容。

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秋季养生来碗冬瓜汤，冬瓜汤里应该加哪些调料呢？

冬瓜的营养价值非常的高，而且还特别的便宜，所以被很多的家庭喜欢，那么今天小编就来跟大家说一说秋季养生冬瓜汤应该怎么做？

鸡蛋冬瓜汤

是不是看着这道汤的名字就觉得特别的有营养，而且鸡蛋冬瓜汤炖出来的汤十分的白，看起来就很有食欲。接下来，小编就跟大家说一说，鸡蛋冬瓜汤的制作方法，首先，我们准备两个鸡蛋起锅烧油，把两个鸡蛋煎到两面金黄，再加入少量的矿泉水。当水烧开之后就可以发现，汤底变成奶白色的了，而在这个时候，我们就可以把切成片的冬瓜放进去，当冬瓜放进去，煮到透明之后，再加入一些小虾米葱段，快出锅的时候加入少许的盐就可以了。这样的冬瓜汤十分的清淡，适合大家减脂的时候吃喝。而且营养价值也非常的丰富，大家如果觉得比较喜欢的话，也可以试着做一做。

花甲冬瓜汤

花甲冬瓜汤跟鸡蛋冬瓜汤的味道一样，都非常的清淡，但是花甲冬瓜汤会有一种海鲜汤的感觉，所以说大家如果觉得鸡蛋冬瓜汤过于清淡的话，就可以试着去做做花甲冬瓜汤。首先我们准备适量的冬瓜，适量的花甲以及香菜，葱姜。调料就需要准备盐，鸡精，料酒，胡椒粉，香油以及食用油。首先，花甲我们需要放在清水当中浸泡两个小时以上，最好再加入一些食用油跟盐。接下来再起锅烧水，把花甲煮到开口，加入一些料酒，再把花甲捞出来，清洗干净。继续起锅烧油，当油热之后把冬瓜放进去翻炒，炒到冬瓜变淡之后就可以加入适量的开水，再下入花甲。放少许的调料，再放上香菜就可以喝了。

冬瓜汤的营养价值

小编非常喜欢在秋天的时候喝冬瓜汤，因为在秋天的时候大家是非常缺水的，喝冬瓜汤不仅能够补水，而且也能够帮助大家减肥。冬瓜的热量是非常低的，而且还有刮油的作用，所以说大家也可以在家里面制作冬瓜汤。

秋季养生多吃瓜 这些食物很适合

　　秋季的时候我们应该注意饮食才行，在这时候大家如果可以吃的健康，那么对我们健康度过秋季也是有好处的，所以在这时候我们应该掌握养生方法才行，那么具体秋季的时候我们吃什么比较好，这是大家不清楚的，实际上秋季多吃些瓜类食物很养生，一起看看具体吃什么好。

　　 冬瓜

　　秋季的时候首先推荐大家去吃的就是冬瓜了，而且冬瓜本身也是饭桌上常见的菜品之一。它富含人体所需的各种氨基酸，而且膳食纤维含量很高，食用可以降低胆固醇、降血脂，十分受欢迎。可以发现秋季时候我们吃冬瓜对健康是非常有帮助的，首先冬瓜含水量最为丰富，秋季的时候比较干燥，这时候我们吃苦瓜就可以有效起到补水的效果了，而且其中高达96%;钾元素含量也相当高，每100g冬瓜含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜，大家都知道钾是人体中非常重要的一类营养素，对保护心脏功能、补充水分、消肿利尿都非常好。

　　 丝瓜

　　秋季的时候我们还可以吃的就是丝瓜了，实际上丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用，丝瓜的药用价值很高，全身都可入药，经常吃丝瓜对我们健康是有好处的，能对我们健康养生有好处，是能帮助我们在秋季健康度过的，同时由于丝瓜含有其他瓜菜所没有的葫芦碱，能调节人体代谢，可用作减肥的辅助食物。而且在丝瓜中还含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，富含维生素、蛋白质和18种氨基酸，这样对我们保护皮肤健康是很有好处的。

　　 苦瓜

　　秋季的时候大家还可以吃的就是苦瓜了，很多人都觉得苦瓜是夏季应该吃的，实际上秋季吃苦瓜也不错，本身苦瓜的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，还含有多种氨基酸以及果胶等营养成分。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。同时由于苦瓜中还有很高的药用价值，具有降脂、提高人体免疫力等功效。中医认为，苦瓜有解邪热、解劳乏、清心明目的功效，对中暑发热、烦热口渴、湿热痢疾等都有防治作用，所以说秋季的时候我们很适合吃丝瓜，对我们健康养生很有意义。

　　上面介绍的几款食物很不错，秋季的时候我们吃这些对健康是有好处的，可以帮助我们很好的度过秋季，上面介绍的几款食物都是秋季我们不能错过的，大家经常吃是可以帮助我们健康养生的，而且还可以很好的促进健康，是大家不能错过的。

俗话说秋后吃三瓜健康一整年，这三瓜到底是哪三瓜？

秋天是一个养生的好时节，有句话说的是冬病夏治，那么秋天正是这样的重要节点，预示着秋天是一年当中最重要的养生时间，把握住这个养生小尾巴是很重要的。那么秋天养生最离不开的就是“三瓜”。

第一个就是苦瓜，很多人都吃不了苦瓜，觉得它的味道太苦，难以下咽，其实它的营养成分非常的高，可以去除人体内的燥热和湿气，长期是苦瓜可以让人更加精神，体质也会更好。苦瓜里面甘油苦瓜皂苷，能有效降低甘油三酯，可以减少动脉硬化，进而减少高血压的发生和平衡血压。苦瓜里面还有一种活性蛋白质，对于防癌有很好的的效果。

第二个瓜是丝瓜。丝瓜的味道相比苦瓜来说那就如美味一般了，在古代的时候丝瓜不是作为蔬菜来使用的，它是一种药材，可以清热化痰，凉血，解毒的功效，能够治疗咳嗽痰多，并且还有一点，如果是丝瓜的藤来吃的话，效果更显著。

第三种是冬瓜，冬瓜是非常好的蔬菜之一，价格也便宜，冬瓜里面有很多身体所需要的微量元素，例如氨基酸，并且膳食纤维特别高，有利于肠道蠕动和消化，同时冬瓜的钾含量也很高，可以保护心脏。最让人喜欢的就是冬瓜是减肥美容佳品，吃再多也不会胖哦。

秋天因为昼夜温差比较大，除了三瓜之外还要在饮食上多吃一些薏米和红豆还有山药之类的食物，不仅营养丰富还能祛除湿气和滋阴养肺。

秋季养生来碗冬瓜汤，选购冬瓜的时候有哪些是需要注意的？

到了春秋两季的时候天气就会变得非常的干燥，而这个时候也正好是养生的季节，很多人都喜欢在这两个季节喝汤，而最佳的选择就是喝上一碗冬瓜汤，然而想要喝上一碗好喝的冬瓜汤，挑选冬瓜是关键，那么大家在选购冬瓜的时候，究竟需要注意哪些问题呢？

正常情况下来说一整个的冬瓜是非常大的，如果家里面的人口不是非常多的话，那么一个冬瓜可能一个月之内都是吃不完的，所以在挑选购买冬瓜的时候，为了能够保证冬瓜是新鲜的做出来的味道是好的，尽量根据一家人口的数量来选择究竟会切割多少的冬瓜，一般冬瓜都是成片来卖的。

千万不要盲目的抱着一整个冬瓜回去，否则一旦吃不完的话，冬瓜可是会坏掉的。

冬瓜的外皮其实和其他的瓜相比的话是比较容易破损的，因为冬瓜的外皮是比较薄比较脆嫩的，只需要轻轻的一刮就能留下很深的划痕，因此为了能够确保购买的冬瓜品质比较好，并且没有受到污染和脏污的话，在挑选冬瓜的时候，一定要观察一下外皮，看一下是否有划痕或者是有一些深坑，如果有这些划痕和深坑出现的话，尽量不要购买，因为这样的冬瓜很有可能里面已经坏掉烂掉了。

冬瓜的外皮颜色通常情况下是分为三种的，一种是绿色，一种是墨绿色，还有一种是比较特殊的存在为白色，而绝大部分我们能够在市面上购买到的冬瓜表皮的颜色都是墨绿色的。

当然了，表皮是墨绿色的冬瓜往往口感是所有冬瓜品种当中最好的，也是肉质最厚的可食用率占比也会比较高一些。

但如果想要让冬瓜更加的入味一些的话，可以挑选一些表皮颜色为白色的冬瓜，这样的冬瓜肉质是比较松散的，虽然不是特别的紧实，但是在熬煮汤的过程当中非常的容易入味，并且吃起来也是很软烂的，水分很充足，但需要注意的是，使用这样的冬瓜不能够用水煮太久的时间，否则就会溶于水了。

而绿皮冬瓜确实是比较少见的，但是绿皮冬瓜整体的口感和味道与墨绿色的差不多，但是会偏硬一些，需要煮的时间也会过久一些，所以想要吃到好吃的冬瓜，最好是选择表皮是墨绿色的。

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