海参秋季养生功效

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

秋季吃海参有什么好处

1、海参可是好东西。秋季饮食一定要宜养阴的，秋季时候我们的肺是值得补充的一点的。肺气直接会影响我们的寿命的。

2、在饮食的时候一定要注意养肺。多吃一些滋润润燥的食物的。据《本草纲目》记载：“海参味甘、咸，性温补、脾、肾、肺经，具有滋阴补肾，养心润燥等功效。”秋季是海参气恰能起到养肺的作用。

海参是秋季养生法宝吗？吃它有什么技巧呢？

海参俗称刺参，富含海参粘多糖、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，具有延年益寿提高抗病力的功效，对三高人群尤为适宜。海参功效显著有赖其独特的活性成分。

海参不宜直接食用，需经蒸煮水发加工。海参活性成分多为水溶和热敏性的，加工工艺的优劣直接决定消费者吃到嘴的是一个顶仨还是仨不顶一个。

吃海参的十个理由

1、海参具有延缓衰老、提高免疫力、增强记忆力、抗疲劳的功能。

2、海参对人体生长发育，治愈创伤、抗炎、成骨和预防各种组织老化有特殊作用。

3、吃海参，手术后刀口愈合加快，体力和精力

能迅速恢复。

4、吃海参使陈旧性心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善。

5、海参对改善Ⅱ型糖尿病患者、血糖、糖尿情况有效，对中年人尿频有所改善。

6、海参能预防各种肠胃和肝脏疾病。

7、海参具有美容效果，使皮肤的皱纹

减少，变得润泽而富有弹性。

8、海参能抑制肿瘤诱发的新生血管形成，增强肿瘤患者免疫力，起抗癌作用；对放化疗的患者有不增加白血球的作用、具有抑制癌细胞生长的作用。

9、海参促进性激素分泌能力、提高性功能、从而起到延缓衰老作用。

10、海参有清血管的作用、对心脑血管的硬化及炎症有所改善。增强心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，疏张心脑血管血流，促进侧枝循环的建立。

适合食用的人群

癌症放化疗病人，老年人，体质虚弱人群，需要进补的孕妇和产妇，术后病人。身体健壮的人群，夏季过量食用海参，可能会引起肝火旺盛。尿毒症患者不宜食用。

与海参相克的食物

海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。海参还不宜与甘草同服。

海参的食用方法

满汉全席中海参菜式多达24种。

1、滋补吃法：焖煮软后不用冷水泡发，温热蘸酱或蜜食用或切片煮粥，每日一根。

2、辣根海参：水发海参切片放在冰块上面，蘸食辣根食用，绝对海鲜料理的味道。

3、海参蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋，上笼或用微波炉做成海参鸡蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

海参的功效与作用

海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。

海参最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。糖尿病人常有午后面红耳赤、大便干燥、五心（手心脚心心口窝）烦热等阴虚的症状，因此特别适合吃海参。

海参含有丰富的蛋白质，但没有胆固醇，因此也适合高血脂、高血压的人吃。

海参中含有“硫酸软骨素”，能够抗衰老，增加皮肤弹性。海参中的“海参粘多糖”可以抗癌。由于夜能养阴，所以经常熬夜工作的人容易阴虚，故而适合吃一些海参来滋补。

海参具有非常强大的修复功能，海参具有修复免疫系统，胰岛，造血功能等等。

扩展资料：

吃海参的注意事项：

1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。

2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等水果，否则容易影响其消化吸收。

3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。

4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。

5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

参考资料来源：人民网-海参的功效与作用吃海参要注意这5点

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com