贫血养生食谱推荐菜单

贫血食补建议：

1. 维生素类食物：包括新鲜蔬菜和水果，含有丰富的叶酸、维生素K、维生素B6和维生素C，可以帮助铁的吸收和促进贫血恢复。

2. 含铁类食物：包括动物性食物和一些植物性食物，如猪肝、牛肉、紫菜等，也可为机体提供能缓解贫血的铁元素。

3. 蛋白质类食物：包括各类鱼、肉、蛋、奶和一些植物性食物，可提供优质蛋白质，有助于缓解贫血。

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缺铁性贫血饮食怎么搭配效果更好

　　　动物心脏、动物肝脏、动物肾脏、瘦肉、鸡肉、蛋黄、黒鲤鱼、虾、海带、紫菜、蛤蜊肉、南瓜子、芝麻、红枣、黑木耳、红糖、扁豆、黄豆、以及菠菜等都是含有铁较多的食物来源。

　　　其中肉类及猪肝内的铁较易被吸收，蔬菜中的铁较难吸收。但动、植物食品混合吃，铁的吸收率增加1倍，因为植物食品含有维生素C，能促进铁的吸收。因为植物食品含有维生素C，能促进铁的吸收。

　　　 推荐明星食谱

　　 　木耳炒肉末

　　 材料

　　　猪里脊100克，木耳10朵，葱1段，生抽15ml，醋3ml，水淀粉少许，料酒5ml，盐、鸡精各少许

　　 　做法

　　　猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟

　　　木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用

　　　葱切斜段，姜切末

　　　锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用

　　　锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀，烹点醋，加盐、鸡精调味即可

　　 功效

　　　木耳是一种营养价值非常高的食材，有很好的养血驻颜，养肺润肠的功效和作用。与猪肉相结合有补充铁质，促进血红蛋白合成的作用，对缺铁性贫血有辅助疗效。

缺铁性贫血饮食怎么搭配效果更好

　　　动物心脏、动物肝脏、动物肾脏、瘦肉、鸡肉、蛋黄、黒鲤鱼、虾、海带、紫菜、蛤蜊肉、南瓜子、芝麻、红枣、黑木耳、红糖、扁豆、黄豆、以及菠菜等都是含有铁较多的食物来源。

　　　其中肉类及猪肝内的铁较易被吸收，蔬菜中的铁较难吸收。但动、植物食品混合吃，铁的吸收率增加1倍，因为植物食品含有维生素C，能促进铁的吸收。因为植物食品含有维生素C，能促进铁的吸收。

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　　 　做法

　　　猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟

　　　木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用

　　　葱切斜段，姜切末

　　　锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用

　　　锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀，烹点醋，加盐、鸡精调味即可

　　 功效

　　　木耳是一种营养价值非常高的食材，有很好的养血驻颜，养肺润肠的功效和作用。与猪肉相结合有补充铁质，促进血红蛋白合成的作用，对缺铁性贫血有辅助疗效。

缺铁性贫血饮食怎么搭配效果更好

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　　　其中肉类及猪肝内的铁较易被吸收，蔬菜中的铁较难吸收。但动、植物食品混合吃，铁的吸收率增加1倍，因为植物食品含有维生素C，能促进铁的吸收。因为植物食品含有维生素C，能促进铁的吸收。

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　　　锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀，烹点醋，加盐、鸡精调味即可

　　 功效

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　　　其中肉类及猪肝内的铁较易被吸收，蔬菜中的铁较难吸收。但动、植物食品混合吃，铁的吸收率增加1倍，因为植物食品含有维生素C，能促进铁的吸收。因为植物食品含有维生素C，能促进铁的吸收。

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　　　锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀，烹点醋，加盐、鸡精调味即可

　　 功效

　　　木耳是一种营养价值非常高的食材，有很好的养血驻颜，养肺润肠的功效和作用。与猪肉相结合有补充铁质，促进血红蛋白合成的作用，对缺铁性贫血有辅助疗效。

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