清肺化痰养生食谱

化痰清肺的食疗主要包括：

梨：性凉，归肺经，有化痰止咳作用。可直接食用或制成川贝雪梨汤。

白萝卜：性甘平，归肺脾经，能下气、消食，生吃或清炒均可。

百合：性微寒，归心肺经，有养阴润肺、清心安神功效，适宜熬汤或清炒。

其他如银耳、苹果、柑橘、荸荠、蜂蜜、冬瓜等，也具化痰清肺作用，适合日常食用。但若咳嗽、咳痰症状明显，应及时就医。

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清肺化痰养生汤

　　1、 百合雪耳瘦肉汤

　　【原料】百合、雪耳各30克，猪瘦肉250

　　【做法】将百合洗净；雪耳用清水浸发，洗净；猪瘦肉洗净，切块。

　　把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

　　【功效】润肺止咳。

　　【应用】适用于支气管炎属肺燥者。

　　【用法】食肉，随量饮汤。

　　2、 荸养川贝汤

　　【原料】鲜荸荠30克，川贝母12克，海蜇皮50克。

　　【做法】将鲜荸荠洗净，去皮，切成片；海蜇披用清水浸泡、漂淡，洗净后切碎；川贝母打碎。

　　将全部用料放沙锅内，加入适量清水，置火上用武火烧沸后，再改用文火煎煮，煮沸约20分钟后即可服食。

　　【功效】清热生津，化疚止咳。

　　【应用】适用于肺阴虚型慢性支气管炎。

　　【用法】温热服食。每日1剖，分2次食完，连续服食3~5日。

　　3、 花生黑冬汤

　　【原料】花生米、黑参各30克，冰糖适量。

　　【做法】上物共炖服。

　　【功效】清热祛痰。

　　【应用】适用于慢性支气管炎。

　　 冬瓜子豆腐汤

　　【原料】冬瓜子30克，豆腐500~1000克。

　　【做法】将豆腐切成块，与冬瓜子同入沙锅内，加适量水煮20分钟即可。

　　【功效】化痰止可。

　　【应用】适用于咳嗷多痰、慢性气管炎。

　　【用法】食豆腐，饮汤。

春季感冒咳嗽有痰,哪几道美味家常菜简单易做又清肺化痰呢?

白萝卜丝炒鸡蛋、川贝雪梨汤、白菜拌海蜇、凉拌银耳等美味的家常菜能清肺化痰，适合人们在春天感冒咳嗽有痰的时候吃，能有效缓解症状。

春天感冒咳嗽有痰，需要及时就医治疗，在用药治疗的同时也要注意饮食，应该多吃几道美味的家常菜，他们能清肺化痰会让身体尽快恢复健康。白萝卜丝炒鸡蛋就是美味的家常菜，简单易做，而且清肺化痰的效果比较好，在做的时候需要把新鲜白萝卜洗净以后切丝，在炒锅中放适量食用油，放葱花炒香后，把白萝卜丝入锅炒软，再把鸡蛋放到锅中一起炒，炒匀后放食用盐调味，调匀直接出锅。

一、川贝雪梨汤

川贝雪梨汤是美味的家常菜，它味道甘甜，能滋阴润燥，也能润肺化痰，特别适合人们在春季感冒的时候食用，能让人们出现的咳嗽和痰多等症减轻，在做的时候需要把新鲜的雪梨洗净以后，从中间切开挖掉中间的离合，把它切成滚到一块，再准备适量的川贝一起放在养生壶中，放入适量清水和冰糖包煮成汤，做好以后取出让它降温，等温度适宜的时候可以直接吃。

二、白菜拌海蜇

海蜇是一种海产品，具有化痰清热解毒等多种功效，它与白菜搭配在一起，做成凉拌菜，鲜香清脆，酸辣爽口，能让人们出现了咳嗽痰多等症减轻，再做的时候需要把准备好的海蜇清洗干净，再用沸水焯烫，把大白菜和胡萝卜分别切成细丝大白菜用食用盐腌制一会儿，胡萝卜丝则要放在开水中焯烫，把处理好的胡萝卜丝和白菜丝以及海蜇丝放在一起，调匀，放入鸡精，食用盐，白糖和陈醋香油以及辣椒油等调味料调匀即可。

三、凉拌银耳

银耳是一种能滋阴润燥，化痰止咳的美味食材，把它做成凉拌银耳羹，人们食用能缓解，人们出现了咳嗽痰，多适合人们在春天出现感冒的时候食用。做凉拌银耳的时候，要把银耳提前用清水泡，发分成小朵以后放在沸水中焯烫，二分钟取出以后过冷水降温，然后去掉水分，放入适量的白糖和香醋以及生抽，再淋上少量的麻油，调好以后可以直接吃。

春季感冒咳嗽有痰,哪几道美味家常菜简单易做又清肺化痰呢?

白萝卜丝炒鸡蛋、川贝雪梨汤、白菜拌海蜇、凉拌银耳等美味的家常菜能清肺化痰，适合人们在春天感冒咳嗽有痰的时候吃，能有效缓解症状。

春天感冒咳嗽有痰，需要及时就医治疗，在用药治疗的同时也要注意饮食，应该多吃几道美味的家常菜，他们能清肺化痰会让身体尽快恢复健康。白萝卜丝炒鸡蛋就是美味的家常菜，简单易做，而且清肺化痰的效果比较好，在做的时候需要把新鲜白萝卜洗净以后切丝，在炒锅中放适量食用油，放葱花炒香后，把白萝卜丝入锅炒软，再把鸡蛋放到锅中一起炒，炒匀后放食用盐调味，调匀直接出锅。

一、川贝雪梨汤

川贝雪梨汤是美味的家常菜，它味道甘甜，能滋阴润燥，也能润肺化痰，特别适合人们在春季感冒的时候食用，能让人们出现的咳嗽和痰多等症减轻，在做的时候需要把新鲜的雪梨洗净以后，从中间切开挖掉中间的离合，把它切成滚到一块，再准备适量的川贝一起放在养生壶中，放入适量清水和冰糖包煮成汤，做好以后取出让它降温，等温度适宜的时候可以直接吃。

二、白菜拌海蜇

海蜇是一种海产品，具有化痰清热解毒等多种功效，它与白菜搭配在一起，做成凉拌菜，鲜香清脆，酸辣爽口，能让人们出现了咳嗽痰多等症减轻，再做的时候需要把准备好的海蜇清洗干净，再用沸水焯烫，把大白菜和胡萝卜分别切成细丝大白菜用食用盐腌制一会儿，胡萝卜丝则要放在开水中焯烫，把处理好的胡萝卜丝和白菜丝以及海蜇丝放在一起，调匀，放入鸡精，食用盐，白糖和陈醋香油以及辣椒油等调味料调匀即可。

三、凉拌银耳

银耳是一种能滋阴润燥，化痰止咳的美味食材，把它做成凉拌银耳羹，人们食用能缓解，人们出现了咳嗽痰，多适合人们在春天出现感冒的时候食用。做凉拌银耳的时候，要把银耳提前用清水泡，发分成小朵以后放在沸水中焯烫，二分钟取出以后过冷水降温，然后去掉水分，放入适量的白糖和香醋以及生抽，再淋上少量的麻油，调好以后可以直接吃。

春季感冒咳嗽有痰,哪几道美味家常菜简单易做又清肺化痰呢?

白萝卜丝炒鸡蛋、川贝雪梨汤、白菜拌海蜇、凉拌银耳等美味的家常菜能清肺化痰，适合人们在春天感冒咳嗽有痰的时候吃，能有效缓解症状。

春天感冒咳嗽有痰，需要及时就医治疗，在用药治疗的同时也要注意饮食，应该多吃几道美味的家常菜，他们能清肺化痰会让身体尽快恢复健康。白萝卜丝炒鸡蛋就是美味的家常菜，简单易做，而且清肺化痰的效果比较好，在做的时候需要把新鲜白萝卜洗净以后切丝，在炒锅中放适量食用油，放葱花炒香后，把白萝卜丝入锅炒软，再把鸡蛋放到锅中一起炒，炒匀后放食用盐调味，调匀直接出锅。

一、川贝雪梨汤

川贝雪梨汤是美味的家常菜，它味道甘甜，能滋阴润燥，也能润肺化痰，特别适合人们在春季感冒的时候食用，能让人们出现的咳嗽和痰多等症减轻，在做的时候需要把新鲜的雪梨洗净以后，从中间切开挖掉中间的离合，把它切成滚到一块，再准备适量的川贝一起放在养生壶中，放入适量清水和冰糖包煮成汤，做好以后取出让它降温，等温度适宜的时候可以直接吃。

二、白菜拌海蜇

海蜇是一种海产品，具有化痰清热解毒等多种功效，它与白菜搭配在一起，做成凉拌菜，鲜香清脆，酸辣爽口，能让人们出现了咳嗽痰多等症减轻，再做的时候需要把准备好的海蜇清洗干净，再用沸水焯烫，把大白菜和胡萝卜分别切成细丝大白菜用食用盐腌制一会儿，胡萝卜丝则要放在开水中焯烫，把处理好的胡萝卜丝和白菜丝以及海蜇丝放在一起，调匀，放入鸡精，食用盐，白糖和陈醋香油以及辣椒油等调味料调匀即可。

三、凉拌银耳

银耳是一种能滋阴润燥，化痰止咳的美味食材，把它做成凉拌银耳羹，人们食用能缓解，人们出现了咳嗽痰，多适合人们在春天出现感冒的时候食用。做凉拌银耳的时候，要把银耳提前用清水泡，发分成小朵以后放在沸水中焯烫，二分钟取出以后过冷水降温，然后去掉水分，放入适量的白糖和香醋以及生抽，再淋上少量的麻油，调好以后可以直接吃。

广东人煲润肺止咳化痰汤

广东人煲润肺止咳化痰汤

广东人煲润肺止咳化痰汤，有去过广东的人都知道，广东那一带都爱煲汤，这是广东人的一个传统，如果吃饭没有汤，那这个饭就是不完整的，可想而知汤在广东人心中的地位。那有哪些广东人煲润肺止咳化痰汤。

　　广东人煲润肺止咳化痰汤1

广东清热润肺止咳汤

1、霸王花猪骨汤

做法：猪排骨300克(斩件)。霸王花50克，猪里脊200克<切小块>，杏仁25克，蜜枣六只。霸王花用清水浸软，洗净。排骨、肉入开水锅中，滴料酒，入姜末，焯1----2分钟。取出洗净，移入瓦锅。加清水一杯半。杏仁、蜜枣洗净。炖排骨，水开改文火。40分钟后，放霸王花，杏仁、蜜枣。10分钟后，入盐，味精，拌匀。片刻即成。

推荐理由：

剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，用霸王花与猪肉一同煲汤能止气痛，理痰火咳嗽，因此肺热咳嗽的人不妨用霸王花炖汤服用，能有良好的辅助治疗效果。

2、白菜干罗汉果猪骨汤

做法：润肺止咳汤有哪些？猪大骨400克。白菜适量，罗汉果适量，蜜枣适量，杏仁适量，陈皮适量，食盐适量，姜3片，水适量。猪骨洗净斩块，放入水里煮开，去掉血水。煮出很多泡泡后，继续煮一会然后捞起来用流水冲洗干净备用。白菜干用清水洗净，浸泡半个小时左右。

在砂锅里倒入适量清水，把洗好的猪骨和姜片放入，开大火煮。水开后倒入白菜干，罗汉果和蜜枣、杏仁、陈皮、姜，煮沸后转为小火煲2小时。最后加入适量盐调味即可。

推荐理由：

罗汉果有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于肺燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。在天气干燥时，最宜用白菜干煲汤。因为白菜干能养心调血、除烦止渴，有消除燥热、通利肠胃、下气消食的作用。

3、无花果猪肺汤

做法：无花果8个，猪肺约350克(约四分之一个)，陈皮1片，姜2片、盐。将猪肺处理清洗干净后，放入沸水中煮5分钟，捞起备用；无花果浸泡半小时备用；将洗好的猪肺切片，加入无花果、陈皮、姜片、适量水，隔水高压；大火后慢炖半小时起锅加适量盐，即食。

推荐理由：

无花果对喉部及肺部皆有滋养作用，并能养胃清肠、消肿解毒，对喉痛、干咳及便秘等症状发挥治疗效用。

4、黑豆雪梨排骨汤

做法：雪梨两个、黑豆大半碗、排骨500克、姜3片、水8碗。黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时；雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；枸杞洗净稍浸泡；排骨洗净斩件，氽水捞起冲净；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时。

5、南北杏木瓜汤

做法：这道润肺止咳汤的做法是，木瓜(约九成熟)500克、南杏20克、北杏5克、冰糖250克。南北杏浸透、去衣，置沸水中稍滚，洗净(即“汆水”)；木瓜洗净，去皮、籽，切为棋子状，下炖盅，再放进南北杏，冰糖，加入冷开水900毫升(约3碗多量)，加盖隔水炖1个半小时便可。

推荐理由：

木瓜无论是作水果还是入汤羹在这秋冬干燥日都是一流，不愧“岭南佳果”之誉。杏仁可化痰止咳，其中，南杏甘润尤善养颜润肠，而北杏甘辛擅长理肺顺气。以南北杏炖木瓜，秋冬偶用十分之理想，有润肺止咳的功效。

6、排骨瘦肉煲眉豆节瓜汤

做法：材料有节瓜(毛瓜)、红萝卜、眉豆、姜和瑶柱碎。先把瘦肉排骨飞水。加一片姜和瑶柱碎眉豆一起放适量水用大火煲开转小火一个钟。加入节瓜和红萝卜中小火煲半个钟再调味即可。

推荐理由：

节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效。此外，有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有一定的辅助效果。眉豆味甘，性微温，能健脾除湿。

7、咸猪骨滚大芥菜汤

做法：夏季下火清热的一款靓汤，材料有咸猪骨，芥菜，姜片，还可以加点加了干贝冬菇提鲜。先把咸猪骨剁小块放入锅中加适量水煲开后，改小火煲15-20分钟。再把事先洗净撕小块的芥菜放入锅中，大火煮5、6分钟即可。因为咸猪骨很咸 可以不需要再放盐调味。

推荐理由：

咸猪骨下火，芥菜宣肺豁痰、温中利气，一起做汤可以清热解毒。咸猪骨很咸，用来滚菜汤或煲粥盐都不用放，用咸猪骨滚芥菜是在夏天是最受欢迎的，非常好喝。

　　广东人煲润肺止咳化痰汤2

疫情下的广东人

家里的瓦煲一刻也停不下来

每天煲润肺清润汤，只为提高抵抗力

耿耿推荐你喝这8款润肺清肺汤

帮你健健康康度过非常时期

PART 01

苹果银耳瘦肉汤

苹果性味温和，营养价值高，用来煲汤还能防燥。加上银耳，蜜枣，有健脾胃，润肺燥的功效，很适合疫情期间喝。

材料：猪瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片；

功效：化痰润肺、滋阴润燥、补益气血；做法：1、苹果去皮去核切块，猪瘦肉切块，银耳去蒂撕成小朵、胡萝卜切块；2、锅中倒水，放入猪瘦肉、蜜枣、银耳、胡萝卜和姜片，大火煮沸；3、再用小火煮至瘦肉熟透，倒入苹果煮2分钟，加盐调味，淋上香油即可；

PART 02

北芪淮山煲鲫鱼汤

熬煮淮山、北芪、无花果、桂圆肉，有益气润肺的功效。记得先把鲫鱼两面煎，这样鱼皮才能定结，不易煲烂，也不会有腥味。

材料：鲫鱼400克，淮山10克，北芪10克，无花果3枚，姜2片、红枣2颗、桂圆肉3颗、豆腐数块；

功效：秋冬进滋，益血润肺、补血固表、增强体力；做法：1、鲫鱼洗净，将其煎至两面呈金*；2、依次加入大葱片、姜片、热水大火烧开，后继续煮7、8分钟，再转中小火煮20分钟左右；

3、加入豆腐煮熟。出锅前调入盐，撒上葱花即可；

PART 03

胡萝卜玉米排骨汤

胡萝卜玉米排骨汤，煲出来的'汤水，清、甜、鲜，润燥润肺，表示我这个月喝了不下10次。

材料：排骨1500克、玉米4根、胡萝卜2根、姜8片、盐随机克；功效：润燥、化痰止咳、活血化瘀、散寒解表；做法：1、将排骨放入水中煮沸，然后将排骨装起来，重新加入水中煮；2、待锅中的排骨熬开以后加入玉米、胡萝卜、姜片；

　　广东人煲润肺止咳化痰汤3

冬季干燥，广东人常用这些食材煲汤，润肺去燥，味道清甜很好喝

秋冬季节，天气转凉了。北方比南方寒冷，很多地方室内都有暖气供应，空气干燥。广东的冬季不会太冷，但也会感觉到干燥。秋冬季，广东人都很爱喝汤水和糖水。干燥的气候，有的会觉得皮肤干裂，广东人认为多喝汤水比用护肤品更有效。广东人煲汤会根据不同的季节不同的身体状况煲不同的汤水。干燥的气候，广东人首选滋润的汤水，这次分享一款用雪梨和百合制作的汤水。

雪梨百合汤主要食材用了新鲜的雪梨和新鲜百合，雪梨百合汤不用放糖都会有清甜的味道，雪梨百合汤不需要放肉类，不会油腻，很多女性朋友们喝汤都担心太甜太油，雪梨百合汤滋润不油腻，女性朋友们多喝也不用担心长胖。雪梨含有丰富的膳食食纤维，雪梨有清热解毒、生津润燥的作用，雪梨香甜脆爽，直接吃雪梨汁水多，可以润肺清燥止咳化痰。

不过到了冬天，天气冷了，很多人都少吃水果了，水果冰凉，直接吃水果感觉冰冰凉凉的，有的朋友受不了生冷水果，还不如把雪梨用来煲汤，温热的汤水喝下去身体暖和，感觉舒服多了。

今年秋冬季，我煲汤炒菜都喜欢加入百合，百合本身有甜味，百合煲汤后粉粉的口感。百合也有润肺止咳和宁心安神的作用。如果女性朋友喝雪梨百合汤，可以多加红枣、桂圆和枸杞。冬天，女性朋友们多吃红枣桂圆枸杞，血气足冬天手脚不会冰凉。

雪梨百合汤可以用养生杯或者养生壶煲汤，也可以用汤锅煲汤或者用炖盅炖汤。雪梨百合汤都用了新鲜雪梨和百合，煲汤的时间不用太长，大概半小时就可以煲好雪梨百合汤。冬天多喝一些汤水滋润皮肤，皮肤水嫩有光泽，比用昂贵的护肤品好很多。

【雪梨百合汤】

【食材】雪梨 2个，新鲜百合 100克，红枣、桂圆、枸杞 适量。

【做法】

第一步 准备煲汤的食材，雪梨可以用鸭梨、冰糖梨等，雪梨有丰富的膳食纤维，雪梨可以促进肠胃蠕动，缓解消化不良，雪梨炖汤可以清热润肺去燥。我用了新鲜百合炖汤，如果买不到新鲜百合，可以用干百合。如果用干百合煲汤，干百合最好提前浸泡1小时左右。

第二步新鲜的百合每一瓣都要清洗干净，有*或者黑色的部分切掉。

第三步 雪梨削皮去芯，不要用雪梨芯煲汤，不然煲好的汤水有酸味。

第四步 把百合和雪梨放入东菱养生锅，如果选择炖汤模式，注入的水量不要超过最大水量线。

第四步 雪梨和百合慢炖半小时，雪梨和百合已经煮出味道。

第五步 加入红枣、桂圆和枸杞，继续炖5分钟就可以。

第六步 炖好的汤水香甜美味。

第一 如果图片使用的东菱养生锅，可以用汤锅或者电子炖盅等，只要能用来煲汤都可以制作雪梨百合汤。

第二 这里用了新鲜百合炖汤，如果使用干百合炖汤，干百合要先浸泡，炖汤的时间要适当延长，把百合炖软烂。

第三 如果喜欢甜一些，可以加少许冰糖一起炖汤。不过我自己没有放糖，雪梨、红枣、桂圆和枸杞都有甜味，我觉得这几样搭配在一起甜度足够了。

广东人煲润肺止咳化痰汤

广东人煲润肺止咳化痰汤

广东人煲润肺止咳化痰汤，有去过广东的人都知道，广东那一带都爱煲汤，这是广东人的一个传统，如果吃饭没有汤，那这个饭就是不完整的，可想而知汤在广东人心中的地位。那有哪些广东人煲润肺止咳化痰汤。

　　广东人煲润肺止咳化痰汤1

广东清热润肺止咳汤

1、霸王花猪骨汤

做法：猪排骨300克(斩件)。霸王花50克，猪里脊200克<切小块>，杏仁25克，蜜枣六只。霸王花用清水浸软，洗净。排骨、肉入开水锅中，滴料酒，入姜末，焯1----2分钟。取出洗净，移入瓦锅。加清水一杯半。杏仁、蜜枣洗净。炖排骨，水开改文火。40分钟后，放霸王花，杏仁、蜜枣。10分钟后，入盐，味精，拌匀。片刻即成。

推荐理由：

剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，用霸王花与猪肉一同煲汤能止气痛，理痰火咳嗽，因此肺热咳嗽的人不妨用霸王花炖汤服用，能有良好的辅助治疗效果。

2、白菜干罗汉果猪骨汤

做法：润肺止咳汤有哪些？猪大骨400克。白菜适量，罗汉果适量，蜜枣适量，杏仁适量，陈皮适量，食盐适量，姜3片，水适量。猪骨洗净斩块，放入水里煮开，去掉血水。煮出很多泡泡后，继续煮一会然后捞起来用流水冲洗干净备用。白菜干用清水洗净，浸泡半个小时左右。

在砂锅里倒入适量清水，把洗好的猪骨和姜片放入，开大火煮。水开后倒入白菜干，罗汉果和蜜枣、杏仁、陈皮、姜，煮沸后转为小火煲2小时。最后加入适量盐调味即可。

推荐理由：

罗汉果有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于肺燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。在天气干燥时，最宜用白菜干煲汤。因为白菜干能养心调血、除烦止渴，有消除燥热、通利肠胃、下气消食的作用。

3、无花果猪肺汤

做法：无花果8个，猪肺约350克(约四分之一个)，陈皮1片，姜2片、盐。将猪肺处理清洗干净后，放入沸水中煮5分钟，捞起备用；无花果浸泡半小时备用；将洗好的猪肺切片，加入无花果、陈皮、姜片、适量水，隔水高压；大火后慢炖半小时起锅加适量盐，即食。

推荐理由：

无花果对喉部及肺部皆有滋养作用，并能养胃清肠、消肿解毒，对喉痛、干咳及便秘等症状发挥治疗效用。

4、黑豆雪梨排骨汤

做法：雪梨两个、黑豆大半碗、排骨500克、姜3片、水8碗。黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时；雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；枸杞洗净稍浸泡；排骨洗净斩件，氽水捞起冲净；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时。

5、南北杏木瓜汤

做法：这道润肺止咳汤的做法是，木瓜(约九成熟)500克、南杏20克、北杏5克、冰糖250克。南北杏浸透、去衣，置沸水中稍滚，洗净(即“汆水”)；木瓜洗净，去皮、籽，切为棋子状，下炖盅，再放进南北杏，冰糖，加入冷开水900毫升(约3碗多量)，加盖隔水炖1个半小时便可。

推荐理由：

木瓜无论是作水果还是入汤羹在这秋冬干燥日都是一流，不愧“岭南佳果”之誉。杏仁可化痰止咳，其中，南杏甘润尤善养颜润肠，而北杏甘辛擅长理肺顺气。以南北杏炖木瓜，秋冬偶用十分之理想，有润肺止咳的功效。

6、排骨瘦肉煲眉豆节瓜汤

做法：材料有节瓜(毛瓜)、红萝卜、眉豆、姜和瑶柱碎。先把瘦肉排骨飞水。加一片姜和瑶柱碎眉豆一起放适量水用大火煲开转小火一个钟。加入节瓜和红萝卜中小火煲半个钟再调味即可。

推荐理由：

节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效。此外，有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有一定的辅助效果。眉豆味甘，性微温，能健脾除湿。

7、咸猪骨滚大芥菜汤

做法：夏季下火清热的一款靓汤，材料有咸猪骨，芥菜，姜片，还可以加点加了干贝冬菇提鲜。先把咸猪骨剁小块放入锅中加适量水煲开后，改小火煲15-20分钟。再把事先洗净撕小块的芥菜放入锅中，大火煮5、6分钟即可。因为咸猪骨很咸 可以不需要再放盐调味。

推荐理由：

咸猪骨下火，芥菜宣肺豁痰、温中利气，一起做汤可以清热解毒。咸猪骨很咸，用来滚菜汤或煲粥盐都不用放，用咸猪骨滚芥菜是在夏天是最受欢迎的，非常好喝。

　　广东人煲润肺止咳化痰汤2

疫情下的广东人

家里的瓦煲一刻也停不下来

每天煲润肺清润汤，只为提高抵抗力

耿耿推荐你喝这8款润肺清肺汤

帮你健健康康度过非常时期

PART 01

苹果银耳瘦肉汤

苹果性味温和，营养价值高，用来煲汤还能防燥。加上银耳，蜜枣，有健脾胃，润肺燥的功效，很适合疫情期间喝。

材料：猪瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片；

功效：化痰润肺、滋阴润燥、补益气血；做法：1、苹果去皮去核切块，猪瘦肉切块，银耳去蒂撕成小朵、胡萝卜切块；2、锅中倒水，放入猪瘦肉、蜜枣、银耳、胡萝卜和姜片，大火煮沸；3、再用小火煮至瘦肉熟透，倒入苹果煮2分钟，加盐调味，淋上香油即可；

PART 02

北芪淮山煲鲫鱼汤

熬煮淮山、北芪、无花果、桂圆肉，有益气润肺的功效。记得先把鲫鱼两面煎，这样鱼皮才能定结，不易煲烂，也不会有腥味。

材料：鲫鱼400克，淮山10克，北芪10克，无花果3枚，姜2片、红枣2颗、桂圆肉3颗、豆腐数块；

功效：秋冬进滋，益血润肺、补血固表、增强体力；做法：1、鲫鱼洗净，将其煎至两面呈金*；2、依次加入大葱片、姜片、热水大火烧开，后继续煮7、8分钟，再转中小火煮20分钟左右；

3、加入豆腐煮熟。出锅前调入盐，撒上葱花即可；

PART 03

胡萝卜玉米排骨汤

胡萝卜玉米排骨汤，煲出来的'汤水，清、甜、鲜，润燥润肺，表示我这个月喝了不下10次。

材料：排骨1500克、玉米4根、胡萝卜2根、姜8片、盐随机克；功效：润燥、化痰止咳、活血化瘀、散寒解表；做法：1、将排骨放入水中煮沸，然后将排骨装起来，重新加入水中煮；2、待锅中的排骨熬开以后加入玉米、胡萝卜、姜片；

　　广东人煲润肺止咳化痰汤3

冬季干燥，广东人常用这些食材煲汤，润肺去燥，味道清甜很好喝

秋冬季节，天气转凉了。北方比南方寒冷，很多地方室内都有暖气供应，空气干燥。广东的冬季不会太冷，但也会感觉到干燥。秋冬季，广东人都很爱喝汤水和糖水。干燥的气候，有的会觉得皮肤干裂，广东人认为多喝汤水比用护肤品更有效。广东人煲汤会根据不同的季节不同的身体状况煲不同的汤水。干燥的气候，广东人首选滋润的汤水，这次分享一款用雪梨和百合制作的汤水。

雪梨百合汤主要食材用了新鲜的雪梨和新鲜百合，雪梨百合汤不用放糖都会有清甜的味道，雪梨百合汤不需要放肉类，不会油腻，很多女性朋友们喝汤都担心太甜太油，雪梨百合汤滋润不油腻，女性朋友们多喝也不用担心长胖。雪梨含有丰富的膳食食纤维，雪梨有清热解毒、生津润燥的作用，雪梨香甜脆爽，直接吃雪梨汁水多，可以润肺清燥止咳化痰。

不过到了冬天，天气冷了，很多人都少吃水果了，水果冰凉，直接吃水果感觉冰冰凉凉的，有的朋友受不了生冷水果，还不如把雪梨用来煲汤，温热的汤水喝下去身体暖和，感觉舒服多了。

今年秋冬季，我煲汤炒菜都喜欢加入百合，百合本身有甜味，百合煲汤后粉粉的口感。百合也有润肺止咳和宁心安神的作用。如果女性朋友喝雪梨百合汤，可以多加红枣、桂圆和枸杞。冬天，女性朋友们多吃红枣桂圆枸杞，血气足冬天手脚不会冰凉。

雪梨百合汤可以用养生杯或者养生壶煲汤，也可以用汤锅煲汤或者用炖盅炖汤。雪梨百合汤都用了新鲜雪梨和百合，煲汤的时间不用太长，大概半小时就可以煲好雪梨百合汤。冬天多喝一些汤水滋润皮肤，皮肤水嫩有光泽，比用昂贵的护肤品好很多。

【雪梨百合汤】

【食材】雪梨 2个，新鲜百合 100克，红枣、桂圆、枸杞 适量。

【做法】

第一步 准备煲汤的食材，雪梨可以用鸭梨、冰糖梨等，雪梨有丰富的膳食纤维，雪梨可以促进肠胃蠕动，缓解消化不良，雪梨炖汤可以清热润肺去燥。我用了新鲜百合炖汤，如果买不到新鲜百合，可以用干百合。如果用干百合煲汤，干百合最好提前浸泡1小时左右。

第二步新鲜的百合每一瓣都要清洗干净，有*或者黑色的部分切掉。

第三步 雪梨削皮去芯，不要用雪梨芯煲汤，不然煲好的汤水有酸味。

第四步 把百合和雪梨放入东菱养生锅，如果选择炖汤模式，注入的水量不要超过最大水量线。

第四步 雪梨和百合慢炖半小时，雪梨和百合已经煮出味道。

第五步 加入红枣、桂圆和枸杞，继续炖5分钟就可以。

第六步 炖好的汤水香甜美味。

第一 如果图片使用的东菱养生锅，可以用汤锅或者电子炖盅等，只要能用来煲汤都可以制作雪梨百合汤。

第二 这里用了新鲜百合炖汤，如果使用干百合炖汤，干百合要先浸泡，炖汤的时间要适当延长，把百合炖软烂。

第三 如果喜欢甜一些，可以加少许冰糖一起炖汤。不过我自己没有放糖，雪梨、红枣、桂圆和枸杞都有甜味，我觉得这几样搭配在一起甜度足够了。

清热解毒温中化痰的食疗偏方

经常受到冷空气的影响，会导致风寒疾病的发生，会出现咳嗽咳痰，喘息等等的情况。如何缓解这样的问题，可以通过食疗的方法，食物相互搭配，可以起到温中化痰的作用，下面的这些具有清热解毒化痰止咳的食疗偏方要利用起来，来看看这些食谱。

蔗浆粥

材料：甘蔗500~1000克，粳米50克。

做法：将甘蔗捣汁，再煮粳米做稠粥，然后加入蔗汁搅匀，稍煮即可。

用法：随意食用，每日1~2次。

本品清热润燥，生津止渴;兼助脾气，利大小肠，除烦热，解酒毒。适用于肺热咳嗽，口干舌燥。对于出现的咳嗽咳痰的情况有调理的作用，也可以缓解烦躁，具有生津止渴的作用，还可以温中化痰。

竹叶花粉粥

材料：鲜嫩竹叶90克，天花粉20克，粳米100克，冰糖50克。

做法：将鲜嫩竹叶、天花粉洗净，加清水煎汁去渣，澄清沉淀。粳米淘洗后加药汁煮制成粥。粥宜质稀量多。

用法：每日2次，温热食。

本品清肺化痰止咳，清热除烦，生津利尿。适用于肺热咳嗽痰多，温病所致烦渴，睡眠不安，还有出现的口舌生疮，上火导致的牙龈肿痛的情况有预防的作用，还可以有温中化痰的作用，效果显著。

沙参玉竹粥

材料：沙参20克，玉竹15克，粳米100克，冰糖20克。

做法：将玉竹条、沙参条泡软洗净，加清水烧沸，再加入淘洗净的大米，待大米将熟时，捡出沙参条、玉竹条，加入冰糖，煮成粥。

用法：每日2次，温热服，连服3~4日。

本品滋阴润肺，止咳祛痰，养胃。适用于肺热干咳少痰，肺气不足，久咳无痰，热病后伤津口渴，咽干等。这款养生粥可以有祛痰的作用，对于滋阴润燥止咳有好处，很适合肺部疾病的人群，还可以缓解咽喉肿痛。

温中化痰的一些食疗方法，上面给大家介绍了相关的内容，这些食疗的方法可以起到调理体质的作用，对于经常出现的咳嗽咳痰的情况有改善的效果，还可以有滋阴的作用，这些食疗方法是不错的选择，可以预防疾病，提高体质。

清热解毒温中化痰的食疗偏方

经常受到冷空气的影响，会导致风寒疾病的发生，会出现咳嗽咳痰，喘息等等的情况。如何缓解这样的问题，可以通过食疗的方法，食物相互搭配，可以起到温中化痰的作用，下面的这些具有清热解毒化痰止咳的食疗偏方要利用起来，来看看这些食谱。

蔗浆粥

材料：甘蔗500~1000克，粳米50克。

做法：将甘蔗捣汁，再煮粳米做稠粥，然后加入蔗汁搅匀，稍煮即可。

用法：随意食用，每日1~2次。

本品清热润燥，生津止渴;兼助脾气，利大小肠，除烦热，解酒毒。适用于肺热咳嗽，口干舌燥。对于出现的咳嗽咳痰的情况有调理的作用，也可以缓解烦躁，具有生津止渴的作用，还可以温中化痰。

竹叶花粉粥

材料：鲜嫩竹叶90克，天花粉20克，粳米100克，冰糖50克。

做法：将鲜嫩竹叶、天花粉洗净，加清水煎汁去渣，澄清沉淀。粳米淘洗后加药汁煮制成粥。粥宜质稀量多。

用法：每日2次，温热食。

本品清肺化痰止咳，清热除烦，生津利尿。适用于肺热咳嗽痰多，温病所致烦渴，睡眠不安，还有出现的口舌生疮，上火导致的牙龈肿痛的情况有预防的作用，还可以有温中化痰的作用，效果显著。

沙参玉竹粥

材料：沙参20克，玉竹15克，粳米100克，冰糖20克。

做法：将玉竹条、沙参条泡软洗净，加清水烧沸，再加入淘洗净的大米，待大米将熟时，捡出沙参条、玉竹条，加入冰糖，煮成粥。

用法：每日2次，温热服，连服3~4日。

本品滋阴润肺，止咳祛痰，养胃。适用于肺热干咳少痰，肺气不足，久咳无痰，热病后伤津口渴，咽干等。这款养生粥可以有祛痰的作用，对于滋阴润燥止咳有好处，很适合肺部疾病的人群，还可以缓解咽喉肿痛。

温中化痰的一些食疗方法，上面给大家介绍了相关的内容，这些食疗的方法可以起到调理体质的作用，对于经常出现的咳嗽咳痰的情况有改善的效果，还可以有滋阴的作用，这些食疗方法是不错的选择，可以预防疾病，提高体质。

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经常受到冷空气的影响，会导致风寒疾病的发生，会出现咳嗽咳痰，喘息等等的情况。如何缓解这样的问题，可以通过食疗的方法，食物相互搭配，可以起到温中化痰的作用，下面的这些具有清热解毒化痰止咳的食疗偏方要利用起来，来看看这些食谱。

蔗浆粥

材料：甘蔗500~1000克，粳米50克。

做法：将甘蔗捣汁，再煮粳米做稠粥，然后加入蔗汁搅匀，稍煮即可。

用法：随意食用，每日1~2次。

本品清热润燥，生津止渴;兼助脾气，利大小肠，除烦热，解酒毒。适用于肺热咳嗽，口干舌燥。对于出现的咳嗽咳痰的情况有调理的作用，也可以缓解烦躁，具有生津止渴的作用，还可以温中化痰。

竹叶花粉粥

材料：鲜嫩竹叶90克，天花粉20克，粳米100克，冰糖50克。

做法：将鲜嫩竹叶、天花粉洗净，加清水煎汁去渣，澄清沉淀。粳米淘洗后加药汁煮制成粥。粥宜质稀量多。

用法：每日2次，温热食。

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沙参玉竹粥

材料：沙参20克，玉竹15克，粳米100克，冰糖20克。

做法：将玉竹条、沙参条泡软洗净，加清水烧沸，再加入淘洗净的大米，待大米将熟时，捡出沙参条、玉竹条，加入冰糖，煮成粥。

用法：每日2次，温热服，连服3~4日。

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温中化痰的一些食疗方法，上面给大家介绍了相关的内容，这些食疗的方法可以起到调理体质的作用，对于经常出现的咳嗽咳痰的情况有改善的效果，还可以有滋阴的作用，这些食疗方法是不错的选择，可以预防疾病，提高体质。

清热解毒温中化痰的食疗偏方

经常受到冷空气的影响，会导致风寒疾病的发生，会出现咳嗽咳痰，喘息等等的情况。如何缓解这样的问题，可以通过食疗的方法，食物相互搭配，可以起到温中化痰的作用，下面的这些具有清热解毒化痰止咳的食疗偏方要利用起来，来看看这些食谱。

蔗浆粥

材料：甘蔗500~1000克，粳米50克。

做法：将甘蔗捣汁，再煮粳米做稠粥，然后加入蔗汁搅匀，稍煮即可。

用法：随意食用，每日1~2次。

本品清热润燥，生津止渴;兼助脾气，利大小肠，除烦热，解酒毒。适用于肺热咳嗽，口干舌燥。对于出现的咳嗽咳痰的情况有调理的作用，也可以缓解烦躁，具有生津止渴的作用，还可以温中化痰。

竹叶花粉粥

材料：鲜嫩竹叶90克，天花粉20克，粳米100克，冰糖50克。

做法：将鲜嫩竹叶、天花粉洗净，加清水煎汁去渣，澄清沉淀。粳米淘洗后加药汁煮制成粥。粥宜质稀量多。

用法：每日2次，温热食。

本品清肺化痰止咳，清热除烦，生津利尿。适用于肺热咳嗽痰多，温病所致烦渴，睡眠不安，还有出现的口舌生疮，上火导致的牙龈肿痛的情况有预防的作用，还可以有温中化痰的作用，效果显著。

沙参玉竹粥

材料：沙参20克，玉竹15克，粳米100克，冰糖20克。

做法：将玉竹条、沙参条泡软洗净，加清水烧沸，再加入淘洗净的大米，待大米将熟时，捡出沙参条、玉竹条，加入冰糖，煮成粥。

用法：每日2次，温热服，连服3~4日。

本品滋阴润肺，止咳祛痰，养胃。适用于肺热干咳少痰，肺气不足，久咳无痰，热病后伤津口渴，咽干等。这款养生粥可以有祛痰的作用，对于滋阴润燥止咳有好处，很适合肺部疾病的人群，还可以缓解咽喉肿痛。

温中化痰的一些食疗方法，上面给大家介绍了相关的内容，这些食疗的方法可以起到调理体质的作用，对于经常出现的咳嗽咳痰的情况有改善的效果，还可以有滋阴的作用，这些食疗方法是不错的选择，可以预防疾病，提高体质。

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