祛湿的养生食谱

有以下几种食物有很好的祛湿效果：

1. 薏米：薏米具有很好的祛湿、排毒功效，可以煮成水喝或制成粥。

2. 燕麦：燕麦具有润肠通便、健脾祛湿作用，可以制成汁饮用。

3. 胡萝卜：胡萝卜中含有的β-胡萝卜素可中和毒素，有利于祛湿，可以榨成汁加蜂蜜、柠檬汁饮用。

4. 山药：山药能够减少脂肪的沉积、排毒祛湿、增强免疫功能，可以制成汁饮用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

身体湿气大能够调理的食疗方法

在潮湿的季节和环境下，你是否经常感觉自己浑身不适呢，会出现一些烦躁啊或者是全身无力的症状出现。其实这就是湿气大的表现哦，身体内的湿气比较重的话会导致一些疾病的发生，所以一定要祛湿，下面的这些食疗的方法可以试试。

淮山扁豆煲鸡脚

功效：健脾祛湿、舒筋活络。

材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。

做法

1、先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。

2、将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

养生功效

汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且富含胶原蛋白，能令皮肤光滑而有弹性;淮山可以益气养阴、补脾肺肾;扁豆具有健脾化胃的作用。芡实健脾除湿，固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。鸡脚扁豆和淮山一起吃，可以有健脾胃的作用，同时也可以补气血，对于调理体内的湿气有好处，可以有健脾胃祛湿的效果。

粟米白果猪肚汤

材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法

1、粟米洗净，连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;

2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。

3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

养生功效

湿度大的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米(玉米)是大家喜爱的煲汤料之一，其入汤后清甜可口，不但营养价值十分高，且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。这样的食谱可以有去除湿气的作用，对于肠胃把后的情况也是有改善的作用。

身体内的湿气大，一定要注意调理，以免导致一些疾病的发生，对身体的健康是不利的呢，所以大家要注意这些小常识，这些食疗的方法大家可以经常食用和利用，对于改善体质是有一定的好处的，大家可以试试、。

身体湿气大能够调理的食疗方法

在潮湿的季节和环境下，你是否经常感觉自己浑身不适呢，会出现一些烦躁啊或者是全身无力的症状出现。其实这就是湿气大的表现哦，身体内的湿气比较重的话会导致一些疾病的发生，所以一定要祛湿，下面的这些食疗的方法可以试试。

淮山扁豆煲鸡脚

功效：健脾祛湿、舒筋活络。

材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。

做法

1、先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。

2、将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

养生功效

汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且富含胶原蛋白，能令皮肤光滑而有弹性;淮山可以益气养阴、补脾肺肾;扁豆具有健脾化胃的作用。芡实健脾除湿，固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。鸡脚扁豆和淮山一起吃，可以有健脾胃的作用，同时也可以补气血，对于调理体内的湿气有好处，可以有健脾胃祛湿的效果。

粟米白果猪肚汤

材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法

1、粟米洗净，连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;

2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。

3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

养生功效

湿度大的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米(玉米)是大家喜爱的煲汤料之一，其入汤后清甜可口，不但营养价值十分高，且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。这样的食谱可以有去除湿气的作用，对于肠胃把后的情况也是有改善的作用。

身体内的湿气大，一定要注意调理，以免导致一些疾病的发生，对身体的健康是不利的呢，所以大家要注意这些小常识，这些食疗的方法大家可以经常食用和利用，对于改善体质是有一定的好处的，大家可以试试、。

吃什么食疗是去湿气的?

吃什么去湿气之常见的去湿气食物盘点

　　1、荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。湿气重的人可直接泡水喝。

　　2、赤小豆：赤小豆是红色食物，能补心养血，有利水、消肿、健脾胃的功效。补心祛湿健脾的最佳搭配非薏米和赤小豆莫属。

　　3、白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。白术炖老鸭汤是个不错的去湿佳品。

　　4、土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。土茯苓与粳米熬粥，可以清热解毒，利湿通络。

　　5、薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。薏米煮粥去湿气功效好。

　　6、茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。茅根煮水喝或炖汤都可以。

　　7、冬瓜：冬瓜性微寒，具有清胃热，除烦止渴，甘淡渗利，去湿解暑，利小便，消水肿之功效。冬瓜排骨汤是不错的选择。

　　吃什么去湿气之有效食谱介绍

　　薏米红豆汤利尿除湿

　　原料：薏米、红豆各等份。

　　做法：薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水;按常法熬成粥即可。

　　功效：红豆性平，味甘酸，有健脾止泻，利水消肿的功效，适用于各类型水肿之人。薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。两者搭配可以利尿、除湿，非常适合体内湿气重的食用。

　　绿豆百合薏米粥健脾去湿

　　原料：绿豆30克，鲜百合30克，薏米仁50克，粳米100克，冰糖80克。

　　做法：将薏米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟;在开水锅中放入绿豆和薏米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。

　　功效：夏令健脾、通便、去湿气的典型食疗粥方。

　　木瓜去湿汤

　　原料：瘦肉250克，木瓜1个，薏米15克，淮山10克。

　　做法：将上述原料洗净，切好后，放入砂锅中，煲煮3小时，调味即可。

　　功效：木瓜健脾消食，薏米除湿，淮山除寒热邪气、补中益气力，三者结合可利水去湿，润肠通便。

　　吃什么去湿气已经介绍完毕了，希望能对您有所帮助。体内湿气过重，除了食物调节外，天气好时要多出外照照太阳，适当运动。利用紫外线让身体好好晒一晒。

吃什么食疗是去湿气的?

吃什么去湿气之常见的去湿气食物盘点

　　1、荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。湿气重的人可直接泡水喝。

　　2、赤小豆：赤小豆是红色食物，能补心养血，有利水、消肿、健脾胃的功效。补心祛湿健脾的最佳搭配非薏米和赤小豆莫属。

　　3、白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。白术炖老鸭汤是个不错的去湿佳品。

　　4、土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。土茯苓与粳米熬粥，可以清热解毒，利湿通络。

　　5、薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。薏米煮粥去湿气功效好。

　　6、茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。茅根煮水喝或炖汤都可以。

　　7、冬瓜：冬瓜性微寒，具有清胃热，除烦止渴，甘淡渗利，去湿解暑，利小便，消水肿之功效。冬瓜排骨汤是不错的选择。

　　吃什么去湿气之有效食谱介绍

　　薏米红豆汤利尿除湿

　　原料：薏米、红豆各等份。

　　做法：薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水;按常法熬成粥即可。

　　功效：红豆性平，味甘酸，有健脾止泻，利水消肿的功效，适用于各类型水肿之人。薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。两者搭配可以利尿、除湿，非常适合体内湿气重的食用。

　　绿豆百合薏米粥健脾去湿

　　原料：绿豆30克，鲜百合30克，薏米仁50克，粳米100克，冰糖80克。

　　做法：将薏米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟;在开水锅中放入绿豆和薏米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。

　　功效：夏令健脾、通便、去湿气的典型食疗粥方。

　　木瓜去湿汤

　　原料：瘦肉250克，木瓜1个，薏米15克，淮山10克。

　　做法：将上述原料洗净，切好后，放入砂锅中，煲煮3小时，调味即可。

　　功效：木瓜健脾消食，薏米除湿，淮山除寒热邪气、补中益气力，三者结合可利水去湿，润肠通便。

　　吃什么去湿气已经介绍完毕了，希望能对您有所帮助。体内湿气过重，除了食物调节外，天气好时要多出外照照太阳，适当运动。利用紫外线让身体好好晒一晒。

吃什么食疗是去湿气的?

吃什么去湿气之常见的去湿气食物盘点

　　1、荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。湿气重的人可直接泡水喝。

　　2、赤小豆：赤小豆是红色食物，能补心养血，有利水、消肿、健脾胃的功效。补心祛湿健脾的最佳搭配非薏米和赤小豆莫属。

　　3、白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。白术炖老鸭汤是个不错的去湿佳品。

　　4、土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。土茯苓与粳米熬粥，可以清热解毒，利湿通络。

　　5、薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。薏米煮粥去湿气功效好。

　　6、茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。茅根煮水喝或炖汤都可以。

　　7、冬瓜：冬瓜性微寒，具有清胃热，除烦止渴，甘淡渗利，去湿解暑，利小便，消水肿之功效。冬瓜排骨汤是不错的选择。

　　吃什么去湿气之有效食谱介绍

　　薏米红豆汤利尿除湿

　　原料：薏米、红豆各等份。

　　做法：薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水;按常法熬成粥即可。

　　功效：红豆性平，味甘酸，有健脾止泻，利水消肿的功效，适用于各类型水肿之人。薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。两者搭配可以利尿、除湿，非常适合体内湿气重的食用。

　　绿豆百合薏米粥健脾去湿

　　原料：绿豆30克，鲜百合30克，薏米仁50克，粳米100克，冰糖80克。

　　做法：将薏米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟;在开水锅中放入绿豆和薏米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。

　　功效：夏令健脾、通便、去湿气的典型食疗粥方。

　　木瓜去湿汤

　　原料：瘦肉250克，木瓜1个，薏米15克，淮山10克。

　　做法：将上述原料洗净，切好后，放入砂锅中，煲煮3小时，调味即可。

　　功效：木瓜健脾消食，薏米除湿，淮山除寒热邪气、补中益气力，三者结合可利水去湿，润肠通便。

　　吃什么去湿气已经介绍完毕了，希望能对您有所帮助。体内湿气过重，除了食物调节外，天气好时要多出外照照太阳，适当运动。利用紫外线让身体好好晒一晒。

谷雨节气要祛湿 三道疏肝祛湿食谱

　　谷雨节气是春季最后一个节气，这意味着夏季的开始，其实谷雨节气要注意的养生问题还是有很多的，比如说谷雨节气适合吃一些具有去湿气的食物，因为这个时候湿气重，同时也要养肝，下面的这些具有祛湿养肝的食谱可以试试。

　　 海带银耳羹

　　原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。

　　做法：先将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，再加适量冰糖。1日内服完，可常服。

　　功效：有疏肝、补脾肾之功。海带和银耳可以有很好的滋补肝肾的作用，对于疏肝理气来说起到了很好的作用，而且也可以有美容养颜的效果，这款食谱适合去湿气的人群。

　　 玉米须大枣黑豆粥

　　原料：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。

　　做法：先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。

　　功效：健脾益肾利湿。玉米须是一种药材，可以有去除湿气的作用，而且和黑豆一起吃，还能有补气血的作用。

　　 芡实薏米排骨汤

　　原料：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。

　　做法：薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。

　　功效：健脾利湿醒胃。吃薏米和芡实可以对肠胃有保护的作用，而且也可以缓解身体虚弱，调理脾胃，所以这样的食谱适合春季谷雨节气去湿气。

　　谷雨节气如何去除湿气?上面的这些具有疏肝理气的食谱可以试试，这些食谱可以起到养胃疏肝的作用，春季要保护肝脏，去除体内的湿气，所以说谷雨节气的这些养生的食谱是不能少的，赶紧利用起来。

谷雨节气要祛湿 三道疏肝祛湿食谱

　　谷雨节气是春季最后一个节气，这意味着夏季的开始，其实谷雨节气要注意的养生问题还是有很多的，比如说谷雨节气适合吃一些具有去湿气的食物，因为这个时候湿气重，同时也要养肝，下面的这些具有祛湿养肝的食谱可以试试。

　　 海带银耳羹

　　原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。

　　做法：先将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，再加适量冰糖。1日内服完，可常服。

　　功效：有疏肝、补脾肾之功。海带和银耳可以有很好的滋补肝肾的作用，对于疏肝理气来说起到了很好的作用，而且也可以有美容养颜的效果，这款食谱适合去湿气的人群。

　　 玉米须大枣黑豆粥

　　原料：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。

　　做法：先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。

　　功效：健脾益肾利湿。玉米须是一种药材，可以有去除湿气的作用，而且和黑豆一起吃，还能有补气血的作用。

　　 芡实薏米排骨汤

　　原料：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。

　　做法：薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。

　　功效：健脾利湿醒胃。吃薏米和芡实可以对肠胃有保护的作用，而且也可以缓解身体虚弱，调理脾胃，所以这样的食谱适合春季谷雨节气去湿气。

　　谷雨节气如何去除湿气?上面的这些具有疏肝理气的食谱可以试试，这些食谱可以起到养胃疏肝的作用，春季要保护肝脏，去除体内的湿气，所以说谷雨节气的这些养生的食谱是不能少的，赶紧利用起来。

谷雨节气要祛湿 三道疏肝祛湿食谱

　　谷雨节气是春季最后一个节气，这意味着夏季的开始，其实谷雨节气要注意的养生问题还是有很多的，比如说谷雨节气适合吃一些具有去湿气的食物，因为这个时候湿气重，同时也要养肝，下面的这些具有祛湿养肝的食谱可以试试。

　　 海带银耳羹

　　原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。

　　做法：先将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，再加适量冰糖。1日内服完，可常服。

　　功效：有疏肝、补脾肾之功。海带和银耳可以有很好的滋补肝肾的作用，对于疏肝理气来说起到了很好的作用，而且也可以有美容养颜的效果，这款食谱适合去湿气的人群。

　　 玉米须大枣黑豆粥

　　原料：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。

　　做法：先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。

　　功效：健脾益肾利湿。玉米须是一种药材，可以有去除湿气的作用，而且和黑豆一起吃，还能有补气血的作用。

　　 芡实薏米排骨汤

　　原料：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。

　　做法：薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。

　　功效：健脾利湿醒胃。吃薏米和芡实可以对肠胃有保护的作用，而且也可以缓解身体虚弱，调理脾胃，所以这样的食谱适合春季谷雨节气去湿气。

　　谷雨节气如何去除湿气?上面的这些具有疏肝理气的食谱可以试试，这些食谱可以起到养胃疏肝的作用，春季要保护肝脏，去除体内的湿气，所以说谷雨节气的这些养生的食谱是不能少的，赶紧利用起来。

体内湿气重 三种食谱健脾利湿

亚健康一直危害着人们的健康，如何去调理自己的体质你知道吗?让自己健康起来的方法有很多，比如说豁达的心胸，还有对健康有益的饮食等等。很多人有体内湿气重的情况，如果是这样的话，可以吃一些健脾利湿功效的食谱，可以有很好的调理作用。

金针滚鲩鱼片汤

材料：金针120克、鲩鱼肉片150克、鲩鱼脊骨80克、姜丝6克。

做法：金针切根部、稍浸泡;鲩鱼片用生油拌腌片刻。在锅中加清水1500毫升(约6碗量)和姜，武火滚沸后下金针和鱼骨滚约20分钟，弃鱼骨，下鱼片片刻，下盐便可。

功效：有滋阴、健脾、开胃，还能具有健脾利湿的作用，对于调理体质来说有好处，还可以有滋补身心的功效。

山药茨实薏米汤

材料：怀山药15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

做法：先用水浸泡怀山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾胃不和或者是体内湿气重的情况有调理的作用，还可以缓解精神不振的作用。

祛湿豆煲扇骨汤

材料：祛湿豆、扇骨、花生、陈皮。

做法：祛湿豆和花生洗净，用清水浸泡一小时;猪扇骨洗净，斩大块，汆水捞起;陈皮用清水泡软，刮去白瓤;将8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：健脾祛湿，可以去除体内湿气，对于增强人体免疫力有好处，还能提高体质。

体内湿气重，可以选择一些帮助去除体内湿气的食物来吃，对身体健康有好处，还能有提高人体免疫力的作用，比如说上面的山药，以免，还有金针菇，鱼肉等等都是不错的选择，还能提高体质，日常生活中这样的食谱可以经常吃，对健康有帮助作用。

体内湿气重 三种食谱健脾利湿

亚健康一直危害着人们的健康，如何去调理自己的体质你知道吗?让自己健康起来的方法有很多，比如说豁达的心胸，还有对健康有益的饮食等等。很多人有体内湿气重的情况，如果是这样的话，可以吃一些健脾利湿功效的食谱，可以有很好的调理作用。

金针滚鲩鱼片汤

材料：金针120克、鲩鱼肉片150克、鲩鱼脊骨80克、姜丝6克。

做法：金针切根部、稍浸泡;鲩鱼片用生油拌腌片刻。在锅中加清水1500毫升(约6碗量)和姜，武火滚沸后下金针和鱼骨滚约20分钟，弃鱼骨，下鱼片片刻，下盐便可。

功效：有滋阴、健脾、开胃，还能具有健脾利湿的作用，对于调理体质来说有好处，还可以有滋补身心的功效。

山药茨实薏米汤

材料：怀山药15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

做法：先用水浸泡怀山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾胃不和或者是体内湿气重的情况有调理的作用，还可以缓解精神不振的作用。

祛湿豆煲扇骨汤

材料：祛湿豆、扇骨、花生、陈皮。

做法：祛湿豆和花生洗净，用清水浸泡一小时;猪扇骨洗净，斩大块，汆水捞起;陈皮用清水泡软，刮去白瓤;将8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：健脾祛湿，可以去除体内湿气，对于增强人体免疫力有好处，还能提高体质。

体内湿气重，可以选择一些帮助去除体内湿气的食物来吃，对身体健康有好处，还能有提高人体免疫力的作用，比如说上面的山药，以免，还有金针菇，鱼肉等等都是不错的选择，还能提高体质，日常生活中这样的食谱可以经常吃，对健康有帮助作用。

大暑养生食谱:清热祛湿为主

导读 ：到，你准备好了吗？大暑时节的气候是高温多雨，饮食要。所以大暑要以为主，不妨试试我推荐的几道菜谱。

大暑养谱

时下正是大暑节气，暑热中还夹杂着湿气，容易出现燥热上火、暑湿困脾、津液损伤等状况。人们要少食煎炸、辛辣、温补的食物，饮食要以清热祛湿为主。下面我推荐几款大暑养谱，帮你清热祛湿。

1、薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜（连皮）500克，猪肉400克，生姜适量。

做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜（连皮）洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

功效：具有的功效，适用于夏季暑湿的。

2、淮山赤小豆冬瓜猪腱汤

材料：赤小豆50克，淮山药25克，猪腱肉500克，冬瓜600克，陈皮14个，生姜3片

做法：将赤小豆、淮山、陈皮洗净、浸泡，陈皮去瓤；冬瓜刮皮，洗净，切块状；猪腱肉洗净，整块不刀切；将材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水，煮沸；沸后改文火煲2小时，调入适量油、盐即可。

功效：既要去湿，又要补心，还要健脾胃，那必是赤小豆莫属！冬瓜不寒不热，很“正气”，有清热、清暑、解毒、利尿、消肿的功效。而淮山药的营养元素也十分丰富，其性平，有健强脾胃、益气祛湿的功效。

3、薏米陈皮汤

材料：薏米50克、陈皮5克、冬瓜150克、1条、瘦肉50克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。药材浸软；冬瓜去皮、切块；宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与瘦肉、姜下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时便可。

功效：薏米有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效，陈皮能润燥祛湿、健脾理气。合而煲鲤鱼，能、清热化痰。适合于脾阳虚导致水湿不化、水肿、小便不利、倦乏等症状的。

4、炒丝瓜

材料：丝瓜100克、虾200克、食用油20毫升、盐2克、料酒少许、生抽少许、水淀粉适量、姜丝适量、蒜片适量。

做法：丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；虾洗净后，去头去壳，剥成。将虾仁放入碗中，加入料酒5毫升和水淀粉5毫升，拌匀腌制。炒锅置火上烧热，倒入油10毫升，待油温烧至七成热时，放入虾仁翻炒至虾肉变红，捞出待用。将炒锅再次置于火上烧热，倒入剩余的油，放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香，加入丝瓜块翻炒片刻，放入虾仁，调入适量的料酒、生抽、盐、水淀粉，拌炒均匀即可。

功效：丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、通经络、行血脉、下乳汁等功效。虾中蛋白质含量很高，而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。

下面我继续为您介绍四款大暑养生食谱，它们清热祛湿的功效也不赖哦！

5、五豆粥

材料：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g

做法：把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。

功效：中医认为，，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。

6、扁豆苡仁粥

材料：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，猪瘦肉200克，粳米200克。

做法：将猪瘦肉洗净，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。

功效：有清热健脾祛湿的功效。

7、冬瓜薏米老鸭汤

材料：冬瓜500g；老鸭500g；薏米一把；姜4片；料酒15Ml；盐。

做法：冬瓜切大块、薏米提前泡好，鸭切块。锅里下清水烧开，把洗净的鸭放入沸水焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥干水备用。锅里重新下清水烧开，开后放入姜、料酒、鸭、薏米，烧开后煲，改小火煲1个小时；然后放进冬瓜，小火再煲1个小时；最后加入盐调味即可。

功效：鸭 *** 有清热解毒、滋阴降火、滋补之功效，夏季食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。冬瓜有清热解暑、利水消肿、美容减肥之功效，特别适合夏季食用。薏米有利水消肿、健脾去湿、养颜的功效。

8、清蒸青头鸭

材料：青头鸭1只，香菇20克，枸杞、党参、红枣、姜丝适量。油、盐、生粉、料酒等适量。

做法：青头鸭宰杀后，去除内脏、清洗干净，切成小块、装盘备用。香菇20克，枸杞、党参、红枣稍浸泡后清洗干净，放入鸭肉盆中。在鸭肉中加入适量油、盐、生粉和料酒，用筷子轻轻搅拌均匀。锅中烧开热水，将鸭肉放入锅中大火蒸20分钟左右，即可起锅。

功效：民间素有”大暑老鸭胜补药“的说法，因为鸭子常年在水中生活，性凉味甘，中医认为鸭肉有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，暑热之时食用，既能补充身体过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。

提醒，大暑时节暑湿之气易入侵人体，在饮食方面应选择一些具有清热解暑、化湿健脾作用的食物，如薏苡仁、赤小豆、绿豆、茯苓、山药、南瓜、冬瓜、西瓜、乌梅、番茄等。

大暑养生食谱:清热祛湿为主

导读 ：到，你准备好了吗？大暑时节的气候是高温多雨，饮食要。所以大暑要以为主，不妨试试我推荐的几道菜谱。

大暑养谱

时下正是大暑节气，暑热中还夹杂着湿气，容易出现燥热上火、暑湿困脾、津液损伤等状况。人们要少食煎炸、辛辣、温补的食物，饮食要以清热祛湿为主。下面我推荐几款大暑养谱，帮你清热祛湿。

1、薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜（连皮）500克，猪肉400克，生姜适量。

做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜（连皮）洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

功效：具有的功效，适用于夏季暑湿的。

2、淮山赤小豆冬瓜猪腱汤

材料：赤小豆50克，淮山药25克，猪腱肉500克，冬瓜600克，陈皮14个，生姜3片

做法：将赤小豆、淮山、陈皮洗净、浸泡，陈皮去瓤；冬瓜刮皮，洗净，切块状；猪腱肉洗净，整块不刀切；将材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水，煮沸；沸后改文火煲2小时，调入适量油、盐即可。

功效：既要去湿，又要补心，还要健脾胃，那必是赤小豆莫属！冬瓜不寒不热，很“正气”，有清热、清暑、解毒、利尿、消肿的功效。而淮山药的营养元素也十分丰富，其性平，有健强脾胃、益气祛湿的功效。

3、薏米陈皮汤

材料：薏米50克、陈皮5克、冬瓜150克、1条、瘦肉50克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。药材浸软；冬瓜去皮、切块；宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与瘦肉、姜下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时便可。

功效：薏米有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效，陈皮能润燥祛湿、健脾理气。合而煲鲤鱼，能、清热化痰。适合于脾阳虚导致水湿不化、水肿、小便不利、倦乏等症状的。

4、炒丝瓜

材料：丝瓜100克、虾200克、食用油20毫升、盐2克、料酒少许、生抽少许、水淀粉适量、姜丝适量、蒜片适量。

做法：丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；虾洗净后，去头去壳，剥成。将虾仁放入碗中，加入料酒5毫升和水淀粉5毫升，拌匀腌制。炒锅置火上烧热，倒入油10毫升，待油温烧至七成热时，放入虾仁翻炒至虾肉变红，捞出待用。将炒锅再次置于火上烧热，倒入剩余的油，放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香，加入丝瓜块翻炒片刻，放入虾仁，调入适量的料酒、生抽、盐、水淀粉，拌炒均匀即可。

功效：丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、通经络、行血脉、下乳汁等功效。虾中蛋白质含量很高，而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。

下面我继续为您介绍四款大暑养生食谱，它们清热祛湿的功效也不赖哦！

5、五豆粥

材料：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g

做法：把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。

功效：中医认为，，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。

6、扁豆苡仁粥

材料：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，猪瘦肉200克，粳米200克。

做法：将猪瘦肉洗净，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。

功效：有清热健脾祛湿的功效。

7、冬瓜薏米老鸭汤

材料：冬瓜500g；老鸭500g；薏米一把；姜4片；料酒15Ml；盐。

做法：冬瓜切大块、薏米提前泡好，鸭切块。锅里下清水烧开，把洗净的鸭放入沸水焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥干水备用。锅里重新下清水烧开，开后放入姜、料酒、鸭、薏米，烧开后煲，改小火煲1个小时；然后放进冬瓜，小火再煲1个小时；最后加入盐调味即可。

功效：鸭 *** 有清热解毒、滋阴降火、滋补之功效，夏季食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。冬瓜有清热解暑、利水消肿、美容减肥之功效，特别适合夏季食用。薏米有利水消肿、健脾去湿、养颜的功效。

8、清蒸青头鸭

材料：青头鸭1只，香菇20克，枸杞、党参、红枣、姜丝适量。油、盐、生粉、料酒等适量。

做法：青头鸭宰杀后，去除内脏、清洗干净，切成小块、装盘备用。香菇20克，枸杞、党参、红枣稍浸泡后清洗干净，放入鸭肉盆中。在鸭肉中加入适量油、盐、生粉和料酒，用筷子轻轻搅拌均匀。锅中烧开热水，将鸭肉放入锅中大火蒸20分钟左右，即可起锅。

功效：民间素有”大暑老鸭胜补药“的说法，因为鸭子常年在水中生活，性凉味甘，中医认为鸭肉有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，暑热之时食用，既能补充身体过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。

提醒，大暑时节暑湿之气易入侵人体，在饮食方面应选择一些具有清热解暑、化湿健脾作用的食物，如薏苡仁、赤小豆、绿豆、茯苓、山药、南瓜、冬瓜、西瓜、乌梅、番茄等。

湿寒体质如何祛湿 推荐三种药膳

　　大家都知道的，如果身体湿气比较重的话很容易导致一些疾病，而且还会诱发各种疾病的出现哦。你知道湿寒体质吗，它是体质的一种，如何调理呢，当然是以祛湿为主的一种调理方式了，如何祛湿的呢，下面的这些养生的药膳可能会帮助你解决这个问题哦，来看看这些介绍吧。

　　 1、黄瓜去湿汤

　　材料：老黄瓜800克(去核囊)，陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。

　　做法：老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。

　　有清热解毒之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。

　　 2、健脾祛湿汤

　　材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。

　　做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

　　适合脾胃差者饮用。

　　 3、和中化湿汤

　　材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

　　做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。这样的食疗方法可以有健脾胃去湿气的作用和效果、

　　你知道湿寒体质应该如何祛湿的吗，上面的这些养生的药膳就是不错的选择了，帮助你解决湿寒体质的问题，同时也可以通过食物来起到养生保健的作用和效果的呢，大家可以试试这样的养生保健的食谱哦，对健康是有好处的呢，大家可以用它来调理。

湿寒体质如何祛湿 推荐三种药膳

　　大家都知道的，如果身体湿气比较重的话很容易导致一些疾病，而且还会诱发各种疾病的出现哦。你知道湿寒体质吗，它是体质的一种，如何调理呢，当然是以祛湿为主的一种调理方式了，如何祛湿的呢，下面的这些养生的药膳可能会帮助你解决这个问题哦，来看看这些介绍吧。

　　 1、黄瓜去湿汤

　　材料：老黄瓜800克(去核囊)，陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。

　　做法：老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。

　　有清热解毒之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。

　　 2、健脾祛湿汤

　　材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。

　　做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

　　适合脾胃差者饮用。

　　 3、和中化湿汤

　　材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

　　做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。这样的食疗方法可以有健脾胃去湿气的作用和效果、

　　你知道湿寒体质应该如何祛湿的吗，上面的这些养生的药膳就是不错的选择了，帮助你解决湿寒体质的问题，同时也可以通过食物来起到养生保健的作用和效果的呢，大家可以试试这样的养生保健的食谱哦，对健康是有好处的呢，大家可以用它来调理。

祛湿粥配方

祛湿粥的做法配方

红豆茯苓薏米黑豆粥：

1、将薏米50克，茯苓粉10克，红豆100克，黑豆50克准备好。

2、将红豆和黑豆清洗干净，用清水浸泡2到3个小时，便于煮烂。

3、将薏米和茯苓粉倒在锅中，小火不停翻炒，约20分钟。

4、待表面变为*，有焦香味时，即可盛出备用。

5、在锅中加入适量的清水，水可以多放一些，用大火烧开。

6、水开后在锅中加入红豆、薏米、黑豆一起煮，大火烧开，小火煮烂。

7、可将汤水倒出来代替水饮用，红豆和薏米中留少量水做粥食用。

粥作用功效

薏米营养价值和功效

薏米性凉，味甘、淡，食用可以促进体内水分的新陈代谢，具有排毒的作用，可以美白滋润、淡斑、瘦脸，而赤小豆和黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等，可以增强肌肤弹性和体抗力。

祛湿利尿

薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿久的作用。赤小豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，同时黑豆和赤小豆、薏米中的矿物质含量很高，因此可以促进钠离子的代谢，具有去湿利尿的作用。

消肿减肥

中医认为湿气重会导致肥胖的情况产生，所以吃具有去湿利水作用的红豆薏米煮黑豆，具有减肥的作用。

促进泌乳

赤小豆、黑豆、薏米中都含有丰富的蛋白质，而蛋白质是乳汁的主要组成成分，因此哺乳期喝一些红豆薏米煮黑豆有促进泌乳的作用。

治便秘

赤小豆、黑豆和薏米中含有大量的纤维素，适量食用可以促进肠道蠕动，有助于肠内容物的成分排便。

治疗腰酸背痛
寒湿邪气侵袭人体容易出现腰背酸痛，喝红豆薏米煮黑豆具有去湿的作用，可以在一定程度上缓解腰酸背痛的情况。

补肾
黑豆性平，味甘，无毒无刺激性，入肾经，因此具有很好的补肾的作用，因此红豆薏米中加一些黑豆一起煮，可以增加补肾的作用。

祛湿粥配方

祛湿粥的做法配方

红豆茯苓薏米黑豆粥：

1、将薏米50克，茯苓粉10克，红豆100克，黑豆50克准备好。

2、将红豆和黑豆清洗干净，用清水浸泡2到3个小时，便于煮烂。

3、将薏米和茯苓粉倒在锅中，小火不停翻炒，约20分钟。

4、待表面变为*，有焦香味时，即可盛出备用。

5、在锅中加入适量的清水，水可以多放一些，用大火烧开。

6、水开后在锅中加入红豆、薏米、黑豆一起煮，大火烧开，小火煮烂。

7、可将汤水倒出来代替水饮用，红豆和薏米中留少量水做粥食用。

粥作用功效

薏米营养价值和功效

薏米性凉，味甘、淡，食用可以促进体内水分的新陈代谢，具有排毒的作用，可以美白滋润、淡斑、瘦脸，而赤小豆和黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等，可以增强肌肤弹性和体抗力。

祛湿利尿

薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿久的作用。赤小豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，同时黑豆和赤小豆、薏米中的矿物质含量很高，因此可以促进钠离子的代谢，具有去湿利尿的作用。

消肿减肥

中医认为湿气重会导致肥胖的情况产生，所以吃具有去湿利水作用的红豆薏米煮黑豆，具有减肥的作用。

促进泌乳

赤小豆、黑豆、薏米中都含有丰富的蛋白质，而蛋白质是乳汁的主要组成成分，因此哺乳期喝一些红豆薏米煮黑豆有促进泌乳的作用。

治便秘

赤小豆、黑豆和薏米中含有大量的纤维素，适量食用可以促进肠道蠕动，有助于肠内容物的成分排便。

治疗腰酸背痛
寒湿邪气侵袭人体容易出现腰背酸痛，喝红豆薏米煮黑豆具有去湿的作用，可以在一定程度上缓解腰酸背痛的情况。

补肾
黑豆性平，味甘，无毒无刺激性，入肾经，因此具有很好的补肾的作用，因此红豆薏米中加一些黑豆一起煮，可以增加补肾的作用。

祛湿粥配方

祛湿粥的做法配方

红豆茯苓薏米黑豆粥：

1、将薏米50克，茯苓粉10克，红豆100克，黑豆50克准备好。

2、将红豆和黑豆清洗干净，用清水浸泡2到3个小时，便于煮烂。

3、将薏米和茯苓粉倒在锅中，小火不停翻炒，约20分钟。

4、待表面变为*，有焦香味时，即可盛出备用。

5、在锅中加入适量的清水，水可以多放一些，用大火烧开。

6、水开后在锅中加入红豆、薏米、黑豆一起煮，大火烧开，小火煮烂。

7、可将汤水倒出来代替水饮用，红豆和薏米中留少量水做粥食用。

粥作用功效

薏米营养价值和功效

薏米性凉，味甘、淡，食用可以促进体内水分的新陈代谢，具有排毒的作用，可以美白滋润、淡斑、瘦脸，而赤小豆和黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等，可以增强肌肤弹性和体抗力。

祛湿利尿

薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿久的作用。赤小豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，同时黑豆和赤小豆、薏米中的矿物质含量很高，因此可以促进钠离子的代谢，具有去湿利尿的作用。

消肿减肥

中医认为湿气重会导致肥胖的情况产生，所以吃具有去湿利水作用的红豆薏米煮黑豆，具有减肥的作用。

促进泌乳

赤小豆、黑豆、薏米中都含有丰富的蛋白质，而蛋白质是乳汁的主要组成成分，因此哺乳期喝一些红豆薏米煮黑豆有促进泌乳的作用。

治便秘

赤小豆、黑豆和薏米中含有大量的纤维素，适量食用可以促进肠道蠕动，有助于肠内容物的成分排便。

治疗腰酸背痛
寒湿邪气侵袭人体容易出现腰背酸痛，喝红豆薏米煮黑豆具有去湿的作用，可以在一定程度上缓解腰酸背痛的情况。

补肾
黑豆性平，味甘，无毒无刺激性，入肾经，因此具有很好的补肾的作用，因此红豆薏米中加一些黑豆一起煮，可以增加补肾的作用。

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