采茶的具体流程

1. 摘茶叶：采摘茶叶需要选取合适的时间和气温，周围没有污染源，并选择适合采茶的鞋子，用手轻轻摘下茶叶，不要用力拉扯或碰伤茶树。

2. 揉捻：将采摘下来的茶叶放入篮子中，运回制茶房。将茶叶放入滚筒内进行揉捻，使茶叶软化并脱水，排出多余水分。

3. 发酵：揉捻后的茶叶放到发酵舱内，进行微生物的自然发酵，让茶叶散发出特有的香气和口感。

4. 烘干：发酵完成后，茶叶放到烤箱中进行烘干，使其水分逐渐挥发。烘干需要一定的温度和时间。

5. 打包：烘干后的茶叶放入纸袋内，用封口机进行密封，然后装车运往市场或工厂。

以上是传统的手工采茶工艺，随着机械化生产的普及，采茶的流程会有所不同。

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