成功 自制红茶菌菌种

恭喜你成功自制红茶菌菌种！以下是制作过程：

1. 准备材料：红茶叶、糖、纯净水、红茶菌。

2. 将红茶叶放入大约2升的热水中，泡制出浓茶。

3. 把泡好的浓茶倒入干净、密封的玻璃罐中，加入适量的糖，摇晃均匀。

4. 等待茶液冷却到室温后，将红茶菌放入罐中，用布盖好罐口。

5. 把玻璃罐置于温度恒定、通风透气的地方，约7-14天后，红茶菌就会生长并将茶液发酵为酸甜口感的红茶菌饮料了。

温馨提示：制作过程中注意卫生，如保持酵母菌的品质，把制作所需的器具进行彻底消毒、清洗，最好在家庭内进行不同器具的专属归类，以便下一次的制作。

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