宁夏枸杞果糕

宁夏枸杞果糕是一种以宁夏特产枸杞果为主要原料制成的小点心，口感香甜，营养丰富，非常适合作为早餐或下午茶点心。以下是制作宁夏枸杞果糕的步骤：

材料：

- 宁夏枸杞果100克

- 糯米粉200克

- 细砂糖50克

- 清水适量

步骤：

1. 将宁夏枸杞果放入清水中浸泡15-20分钟，待软化后捞出备用。

2. 将糯米粉和糖混合在一起，慢慢地加入适量的清水，搅拌均匀成糊状。

3. 将浸泡好的枸杞果放入糊中，搅拌均匀。

4. 取一个小碗，内壁涂上少许油，然后将糯米糊舀入碗内，用勺子轻轻拍打，使其压实一些。

5. 将放有糕糊的碗放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，至熟透即可。

6. 取出蒸好的糕糊，用刀小心地将糕从碗中弹出，切成均匀的小块即可。

温馨提示：糕糊的糯米粉和水的比例请自行调整，适合自己口感的即可。同时，这里使用的清水量也需要根据糯米粉的吸水性质酌情调整。

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