青绿茶通常具有以下特征:
1. 外形:青绿茶的叶子颜色翠绿明亮,整齐匀称,叶片形状如同鱼鳞或枪弹状。叶子表面带有微细的光泽,叶质柔软。
2. 香气:青绿茶的干茶具有清香或草香的气息,泡沫后带有清新的清香。
3. 滋味:青绿茶的滋味清爽、鲜嫩、甜润,有高雅的滋味和口感。
4. 韵味:青绿茶的韵味独特,茶汤清澈见底,苦涩回甘,有“甘甜回味”之美称。
5. 汤色:青绿茶的汤色呈黄绿色,清亮透明,茶质脆爽、清爽可口。
6. 色泽:青绿茶的色泽如同碧玉、翠绿或清明湖水般的翠绿色泽,清新自然。
7. 叶底:青绿茶叶底嫩绿色,形态自然,有条理感,叶底柔软纤细。
综上所述,青绿茶具有独特的香气、滋味和口感,同时汤色清亮、色泽翠绿,叶底自然有条理感,是一种非常优质的茶叶。
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