最新文章专题视频专题问答1问答10问答100问答1000问答2000关键字专题1关键字专题50关键字专题500关键字专题1500TAG最新视频文章视频文章20视频文章30视频文章40视频文章50视频文章60 视频文章70视频文章80视频文章90视频文章100视频文章120视频文章140 视频2关键字专题关键字专题tag2tag3文章专题文章专题2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章专题3
当前位置: 首页 - 正文

炸酱面的面条怎么煮

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2022-08-08 22:55:18
文档

炸酱面的面条怎么煮

摘要:炸酱面是用做好的炸酱拌面条,再加上菜码做成的,一碗好吃的炸酱面主要是两点,炸酱要好吃,面要劲道,一般炸酱面用普通的面条或手擀面都可以,不过为了让面不易烂,更劲道,建议选圆一些的面条。煮炸酱面的面条的时候,将锅里的水烧开,放入面条煮五分钟左右,煮熟后取出过一遍凉水即可,过凉水会让面条更劲道,当然不过也行,只是要尽快吃完,不然面会粘在一起。下面一起来了解一下炸酱面用什么面吧。一、炸酱面用的什么面。爱吃炸酱面的朋友往往都认为炸酱面的酱才是最重要的,而忽略的面条,其实如果面条不好吃的话,再好吃的炸酱也会食之无味,那么炸酱面用什么面合适呢。常见的挂面也是可以用来做炸酱面的,做炸酱面的挂面建议选圆一些的,这样的挂面煮过不易烂,有劲道,做出的炸酱面更好吃。二、炸酱面的面条怎么煮。
推荐度:
导读摘要:炸酱面是用做好的炸酱拌面条,再加上菜码做成的,一碗好吃的炸酱面主要是两点,炸酱要好吃,面要劲道,一般炸酱面用普通的面条或手擀面都可以,不过为了让面不易烂,更劲道,建议选圆一些的面条。煮炸酱面的面条的时候,将锅里的水烧开,放入面条煮五分钟左右,煮熟后取出过一遍凉水即可,过凉水会让面条更劲道,当然不过也行,只是要尽快吃完,不然面会粘在一起。下面一起来了解一下炸酱面用什么面吧。一、炸酱面用的什么面。爱吃炸酱面的朋友往往都认为炸酱面的酱才是最重要的,而忽略的面条,其实如果面条不好吃的话,再好吃的炸酱也会食之无味,那么炸酱面用什么面合适呢。常见的挂面也是可以用来做炸酱面的,做炸酱面的挂面建议选圆一些的,这样的挂面煮过不易烂,有劲道,做出的炸酱面更好吃。二、炸酱面的面条怎么煮。

摘要:炸酱面是用做好的炸酱拌面条,再加上菜码做成的,一碗好吃的炸酱面主要是两点,炸酱要好吃,面要劲道,一般炸酱面用普通的面条或手擀面都可以,不过为了让面不易烂,更劲道,建议选圆一些的面条。煮炸酱面的面条的时候,将锅里的水烧开,放入面条煮五分钟左右,煮熟后取出过一遍凉水即可,过凉水会让面条更劲道,当然不过也行,只是要尽快吃完,不然面会粘在一起。下面一起来了解一下炸酱面用什么面吧。

一、炸酱面用的什么面

爱吃炸酱面的朋友往往都认为炸酱面的酱才是最重要的,而忽略的面条,其实如果面条不好吃的话,再好吃的炸酱也会食之无味,那么炸酱面用什么面合适呢?

其实炸酱面的面条没有什么特殊的要求,一般用的都是普通面条或者手擀面,手擀面是传统的做法,不过现在很多面店为了面条更美观,更快,通常都会使用机器压制出来的面条。

常见的挂面也是可以用来做炸酱面的,做炸酱面的挂面建议选圆一些的,这样的挂面煮过不易烂,有劲道,做出的炸酱面更好吃。

二、炸酱面的面条怎么煮

炸酱面是具有北京特色的一道面食,口感油而不腻、味道鲜美、营养丰富,广受大众欢迎,大家在家自己做炸酱面的时候,主要是要做好炸酱面的炸酱,以及控制好煮面条的方法和时间,那么炸酱面的面怎么煮呢?

煮炸酱面的面条的时候,一般是先把锅里的水烧开,然后放入面条,煮5分钟左右就可以出锅了,煮的过程中要时不时的搅拌面条防止粘锅,出锅后,可以过一遍凉水,这样面条吃起来更劲道。

在煮炸酱面的面条的时候还要注意,煮面条一定要开锅煮,不要盖锅盖煮面条,不然容易扑出来;另外,放面条的时间也要控制好,建议在水快要开的时候放入,这样煮的出来的面条不容易夹生。

三、炸酱面的面条用过凉水吗

炸酱面的面要不要过凉水这个问题因人而异:

1、过一遍凉水的话,吃的时候会感觉面更加劲道Q弹,可以咀嚼多次,充分感受炸酱面的多层风味;并且如果没有马上吃完的话,过了凉水的面不会粘在一起。

2、当然,不过凉水也是可以的,不过要注意尽快吃完,因为热面时间久了就会粘在一起,既影响美观又影响口感,当然,不过凉水的炸酱面吃起来要软一些。

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

文档

炸酱面的面条怎么煮

摘要:炸酱面是用做好的炸酱拌面条,再加上菜码做成的,一碗好吃的炸酱面主要是两点,炸酱要好吃,面要劲道,一般炸酱面用普通的面条或手擀面都可以,不过为了让面不易烂,更劲道,建议选圆一些的面条。煮炸酱面的面条的时候,将锅里的水烧开,放入面条煮五分钟左右,煮熟后取出过一遍凉水即可,过凉水会让面条更劲道,当然不过也行,只是要尽快吃完,不然面会粘在一起。下面一起来了解一下炸酱面用什么面吧。一、炸酱面用的什么面。爱吃炸酱面的朋友往往都认为炸酱面的酱才是最重要的,而忽略的面条,其实如果面条不好吃的话,再好吃的炸酱也会食之无味,那么炸酱面用什么面合适呢。常见的挂面也是可以用来做炸酱面的,做炸酱面的挂面建议选圆一些的,这样的挂面煮过不易烂,有劲道,做出的炸酱面更好吃。二、炸酱面的面条怎么煮。
推荐度:
  • 热门焦点

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐

专题
Top