腌菜几天吃好
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时间：2024-05-03 13:23:25
腌菜几天吃好
一般来说，腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。因此，腌菜最好要在腌制二十天以后再吃。另外，浸腌菜需要在21天左右才能吃，这样亚硝酸含量才会降到最低。而咸菜一般情况下腌10天左右就可以食用，但是也不要经常吃腌制咸菜，否则对肠胃会造成刺激。总之，不要吃短期腌制的腌菜，传统腌菜20天后亚硝酸盐含量较少，一般可以达到安全水平。
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咸菜一般要腌多长时间，吃起来安全，且香？？
制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚盐的含量并不高，只是在第3—8天亚盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。
腌制的东西最好少吃，对身体不好。
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一般来说，腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。因此，腌菜最好要在腌制二十天以后再吃。另外，浸腌菜需要在21天左右才能吃，这样亚硝酸含量才会降到最低。而咸菜一般情况下腌10天左右就可以食用，但是也不要经常吃腌制咸菜，否则对肠胃会造成刺激。总之，不要吃短期腌制的腌菜，传统腌菜20天后亚硝酸盐含量较少，一般可以达到安全水平。
