福建医科大学
附属第一医院 常见的辛辣食 物有:1. 葱:葱为石蒜 科葱属植物, 有辛辣气味。 2. 生姜: 新鲜根茎有辛 辣气味。3. 辣椒:作为 茄科植物的果 实,有辣味。 4. 花椒: 成熟果皮具有 辣味。适当食 用辛辣食物可 以促进血液循 环,改善心功 能以及内环境 ,但是不建议 患者过量食用 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
辛辣食品指的是什么?
辣的食物是包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称。
经常吃的都有蒜,葱,辣椒,胡椒,姜,芥末,洋葱等.
在我国南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好;而北方居民则有吃大蒜的习惯。
辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C,在胃肠道内可阻止致癌物质——亚胺在体内的形成。盐广泛存在于自然界中,比如我们的食物中大量存在,它自身本来是无毒的,但在接近口腔时,有一部分经唾液的作用,形成了亚盐,在胃内与蛋白质分解后的产物——胺相互作用,转化成亚胺,这是一种强致癌剂,而维生素C能阻止亚胺的形成,起到预防癌症的作用。
其他辛辣食品如生姜、大蒜等性温、辛,前者有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的功效;后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、利尿降压、健胃行滞的功效。
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