冬虫夏草炖鸽子的功效

山东大学齐鲁浓黑医院。冬虫夏朗目草炖鸽子有以理屈词穷下功效：。1不折不扣文质彬彬. 补益气血得风就是雨钝刀子割肉：冬虫夏草和耳垂鸽子都有补益精明强干身体的营养成漂亮分，炖一起可营私舞弊以改善气血亏蔚为壮观虚的情况。2大节不可夺. 补肾填精耳轮：冬虫夏草炖兴风作浪鸽子还具有补鱼目混珠肾填精的功效病急乱投医，可适用于肾悦耳脏功能下降和势如破竹惩前毖后早泄等症状。坚定3. 提高免势如破竹惩前毖后疫力：冬虫夏朴素草炖鸽子含多独立自主种人体必须的别具一格营养成分，如布袋里老鸦氨基酸、维生富相素B1、烟酸功名成就、虫草酸等，两肩担一口有助于提高免干净疫力。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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冬虫可以用鸽子汤炖吗

冬虫夏草炖鸽子补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下；肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者食用。

一、冬虫夏草炖鸽子

1、鸽子是杀好的，只要做下小处理，把小毛毛再拔干净，摸一层盐，再用清水洗干净

2、红枣、莲子、冬虫草、枸杞，生姜适量。

3、先用70度左右的热水把鸽子过一遍，再把鸽子肚子里塞上姜片，砂锅放水，把鸽子放进去。

4、虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮开20分钟，放红枣转小火炖40分钟。

5、炖好以后放枸杞煮一分钟。再加适量盐调味，就可以了。

二、鸽肉炖冬虫夏草

1、用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。

2、将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。

3、莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。

4、银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。

5、吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤。

三、冬虫草炖白鸽简单做法

材料：瘦鸽2只，瘦肉200可（4钱），冬虫夏草15可（3钱），姜1片

1、冬虫草洗净。

2、白鸽切去脚，洗净，放落滚水中煮5分钟，取起洗净。

3、瘦肉放落滚水中煮5分钟，取起洗净。

4、把白鸽、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内，加入适量之滚水，盖上盖炖4小时半，下盐调味即可。

四、虫草花胶炖乳鸽

【配方】 冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。

【功效】 补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

【制作】 乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

五、冬虫草炖白鸽

主料：雏鸽400克，冬虫夏草25克,银耳(干)20克,莲子20克,山药(干)10克,桂圆肉20克，姜5克

1. 选买肥大乳鸽，可请卖者代为剥之，如自己剥宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之；

2. 把乳鸽放入热水中稍浸，取出轻力除毛以免连鸽皮一齐扯去)，除内脏，洗净并放在沸水中煮片刻，隔去水分；

3. 莲子用温水浸软，除去外皮；

4. 雪耳(银耳)浸透洗净，取炖盅，先放入莲子、乳鸽，上铺生姜，再放入冬虫草、淮山（山药），元肉（桂圆），最后放入雪耳，注入八成满沸水，上盖，放沸水锅中隔水炖约三小时左右，原盅端出，调味供用。

特别提示：

1、冬虫夏草炖白鸽属于大补，不适合孕妇进补。产后体虚，或者术后可以进补。

2、山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

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