:菇类有香
菇、草菇、 姬菇、口蘑 、金针菇、 平菇、猴头 菇、双孢菇 、鲍鱼菇、 杏鲍菇等。 香菇是伞菌 目光茸菌科 食用菌,又 名花菇、香 蕈、香信、 香菌、冬菇 、香菰,为 侧耳科植物 香蕈的子实 体。香菇是 世界第二大 食用菌,也 是我国特产 之一,在民 间素有“山 珍”之称。 它是一种生 长在木材上 的真菌。味 道鲜美,香 气沁人,营 养丰富。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
蘑菇有哪些品种图片
1、田头菇,形态特征:子实体一般稍小。菌盖直径2-8cm,扁半球形,后渐平展,乳白色至淡,边缘平滑,初期内卷,常有菌幕残片,稍粘,有时干后龟裂。
2、金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
3、香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大 食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
4、草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。
5、猴头菇,又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
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