松茸有多种
功效:1. 补充营养 :富含基础 营养成分, 松茸氨基酸 含药用氨基 酸比重高, 是好的营养 食品。2. 促进肠道 吸收:主要 营养元素为 活性营养物 质,分子小 、容易吸收 ,适合身体 虚弱患者。 3. 抗癌 抗肿瘤:含 有特殊的活 性物质松茸 醇,能对抗 肿瘤细胞, 有抗癌抗肿 瘤效果。4 . 养颜抗 衰老:富含 糖类,有抗 氧化效果, 提高身体抗 衰老能力, 具美容美白 功效。建议 在医生指导 下食用。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
什么是鲜松茸
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”
。相传
1945
年
8
月广岛原子弹袭击后,
唯一存活的植物只有松茸,
目前无法人工培植。
主产地在
川西地区海拔
3500
米以上的高原高林地带。其风味独特,口感滑润,鲜香别具
一格。松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸;还含有其
它菌类中少有的
β
-
萄萄糖酸,核酸衍生物,肽类物质,有机
Ge124-239PM
,多
糖
LPB
等稀有营养元素,具有提高
SOD
活性,加速自由基的清除,延缓组织器
官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加
免疫功能的能力。另具有益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰,驱虫及治
糖尿病和抗癌等作用。
新鲜松茸每年仅
7
月下旬到
9
月上旬方可采集,
所以弥足
珍贵。
食用方法:
1.
松茸清汤:将松茸与纯水一起炖制
15
分钟后,加稍许精盐,即可食用。
清香爽口。每次每人只需
50g
鲜松茸即可。
(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、
羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料)
2.
松茸炖草鸡
/
其他肉类:将洗净的鲜松茸
200g
左右和洗净备用的草鸡一起
炖制,只放精盐不放味精至炖熟即可。
(也可与排骨、鸽子等一起炖制,松茸量
可适当增加)
3.
松茸蒸蛋:将鸡蛋加少许水打成糊状后,上笼蒸至六成熟时,将开片松茸
加入,继续蒸至蛋熟即可。
4.
松茸酒:
鲜松茸切片,放入适量白酒中浸泡,数天后即可饮用,可每天饮
用,强身健体。
什么是鲜松茸
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”
。相传
1945
年
8
月广岛原子弹袭击后,
唯一存活的植物只有松茸,
目前无法人工培植。
主产地在
川西地区海拔
3500
米以上的高原高林地带。其风味独特,口感滑润,鲜香别具
一格。松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸;还含有其
它菌类中少有的
β
-
萄萄糖酸,核酸衍生物,肽类物质,有机
Ge124-239PM
,多
糖
LPB
等稀有营养元素,具有提高
SOD
活性,加速自由基的清除,延缓组织器
官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加
免疫功能的能力。另具有益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰,驱虫及治
糖尿病和抗癌等作用。
新鲜松茸每年仅
7
月下旬到
9
月上旬方可采集,
所以弥足
珍贵。
食用方法:
1.
松茸清汤:将松茸与纯水一起炖制
15
分钟后,加稍许精盐,即可食用。
清香爽口。每次每人只需
50g
鲜松茸即可。
(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、
羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料)
2.
松茸炖草鸡
/
其他肉类:将洗净的鲜松茸
200g
左右和洗净备用的草鸡一起
炖制,只放精盐不放味精至炖熟即可。
(也可与排骨、鸽子等一起炖制,松茸量
可适当增加)
3.
松茸蒸蛋:将鸡蛋加少许水打成糊状后,上笼蒸至六成熟时,将开片松茸
加入,继续蒸至蛋熟即可。
4.
松茸酒:
鲜松茸切片,放入适量白酒中浸泡,数天后即可饮用,可每天饮
用,强身健体。
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