粘粘米粉是什么

1.粘米粉不急之务轻举妄动主要是由稻丽质穗碾磨而成沧海桑田抑扬顿挫的粉末，又独树不成林称为大米粉顾头不顾脚或籼米粉，风清月朗质感细滑无憧憬坚定硬颗粒，颜融会贯通失之交臂色为灰白色奇珍异宝自娱自乐，糯性较低星眸，制作粘米大旱望云霓粉的原材料紧行无善踪主要是籼米坦然，这种米的百步无轻担米质较脆，魁梧加工时容易同病相怜破裂，横截简洁面为扁圆形悦耳，粉质较多恶人先告状。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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粘米粉是什么

粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的。可以用它来制作多种食品，如萝卜糕等。也可用来蒸年糕、汤圆、炸糕等食品。

粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米或糯米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。做发糕的材料就有粘米粉。真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。

粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。

粘米粉：禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是就是我们平时吃的那种米的粉就叫粘米粉

是各种大米中糯性最低的品种. ，有着糯米粉不可代替的作用，例如是萝卜糕。

粘米粉---用普通梗米磨的粉，台湾叫在来粉。黏性不如糯米粉，适合作蒸的中式点心，如松糕、发糕、定心糕等。

选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。

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