小翘嘴怎么做好吃

小翘嘴是一道经典的中式糖果，口感脆爽，甜而不腻。下面是一种制作小翘嘴的简单方法：

材料：
- 100克糯米粉
- 50克白砂糖
- 适量清水

步骤：
1. 准备一个大碗，将糯米粉和白砂糖混合在一起。
2. 慢慢加入适量的清水，一边搅拌一边加，直到你获得一个柔软的面团。
3. 将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直到面团光滑。
4. 将面团分成小块，每个小块大小约为鸡蛋大小。
5. 用手捏成椭圆形或者圆球状，然后再用手指轻轻按压，从中间捏出一个凹陷的小口。
6. 在锅中烧水，水开后放入小翘嘴，煮5-8分钟，或者小翘嘴浮起来后再煮2-3分钟。
7. 用漏网捞出小翘嘴，放在凉架上晾凉。
8. 小翘嘴完全冷却后就可以享用了。

小翘嘴有很多变种，可以根据个人口味添加其他食材，如芝麻、核桃或者花生碎等，增加口感和香气。

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