排骨玉米淮山汤的做法

排骨玉米淮山汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的做法：

所需材料：
1. 排骨：适量
2. 玉米：1根
3. 淮山：适量
4. 姜片：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 水：适量

步骤：
1. 将排骨洗净后切成小块，用开水焯水，去掉浑水备用。
2. 玉米洗净，切成小段备用。
3. 淮山去皮后切成小块备用。
4. 在锅中加入适量的水，放入排骨、姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。
5. 转小火炖煮1小时，让排骨的汤汁慢慢渗出。
6. 将玉米和淮山放入锅中，继续炖煮20分钟，等待玉米和淮山熟透。
7. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整味道。
8. 煮沸后再煮5分钟即可关火，混合均匀后即可盛出，开始享用美味的排骨玉米淮山汤。

温馨提示：
1. 在焯水排骨的时候，可以加入少许料酒去除腥味。
2. 淮山的口感较硬，可以适当延长它的烹饪时间，使其更加软烂。
3. 汤品中的调料可以根据个人口味进行调整，如需更鲜美可以加入鲜香菇或胡萝卜等食材增加口感。
4. 炖煮的时间可以根据自己喜好和口感来调整，如果想使汤汁更浓郁，可以延长炖煮时间。

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