药膳排骨汤的做法

药膳排骨汤的做法如下：

所需材料：
- 猪排骨 500克
- 枸杞子 10克
- 银耳 20克
- 党参 10克
- 黄芪 10克
- 淮山 20克
- 红枣 10颗
- 姜片 3片
- 盐 适量

步骤：
1. 将猪排骨洗净，放入滚水中焯水，去除血水和杂质。捞出沥干备用。
2. 枸杞子、银耳、党参、黄芪和淮山分别洗净。
3. 将枸杞子、银耳、党参、黄芪、淮山和猪排骨一起放入炖盅中。
4. 加入足够的清水，水量稍高于食材。
5. 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮1-2小时，直至猪排骨熟烂。
6. 取出炖盅，加入红枣和姜片，再放回蒸锅中蒸煮15分钟，使红枣和姜片的味道融入汤中。
7. 取出炖盅，撒入适量的盐进行调味即可享用。

温馨提示：
- 如果时间紧张，也可以选择使用高压锅煮制，烹饪时间可减少至30分钟左右。
- 如果希望汤汁更浓郁，可将炖盅中的汤汁收浓后再调味。
- 食用时可根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料。

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