香菜煮水的功效与禁忌

香菜煮水的功效有：

1. 帮助消化：香菜含有丰富的纤维和天然酶，可以帮助促进消化，缓解胃部不适。
2. 促进新陈代谢：香菜中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C和铁，可以帮助促进新陈代谢，增强体力。
3. 解毒排毒：香菜具有排毒效果，可以帮助清除体内的毒素和废物，保持身体健康。
4. 补充营养：香菜富含各种维生素和矿物质，可以在煮水时释放这些营养成分，有助于补充身体所需的营养。

香菜煮水的禁忌有：

1. 孕妇及哺乳期妇女要谨慎食用：香菜中含有挥发性油脂和芳香化合物，过量食用可能会引起子宫收缩或影响胎儿发育。
2. 肾功能不全者要慎用：香菜具有利尿作用，肾功能不全的患者应避免过量食用，以免加重肾脏负担。
3. 对香菜过敏者忌食：个别人群对香菜过敏，如果出现过敏症状（如皮疹、呼吸困难等），应立即停止食用。

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