安徽宿州有什么特产

安徽宿州有以下特产：

1. 宿州黄鳝：宿州黄鳝以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名于世。它生长在淠河、灰河和相山等地的清澈水域中，肉质鲜美，是宿州地区的特色美食。

2. 宿州桃酥：宿州桃酥是一种传统的糕点，外皮酥脆，内馅酥软，主要原料是桃胚、花生、白糖等，口感香甜可口，是当地居民喜爱的零食。

3. 宿州火腿：宿州火腿是宿州著名特产之一，以宿州市泗县产的火腿最为有名。它的制作历史悠久，工艺独特，色、香、味俱佳，是宿州地区的特色食品。

4. 宿州米醋：宿州米醋是以高粱和大米为原料制作而成的老字号特产。它色泽清亮、香气浓郁、口感醇厚，用于烹饪可以提鲜增味，被称为宿州菜肴的“灵魂调料”。

5. 宿州苕皮：宿州苕皮是宿州地区的传统手工食品，用红薯、葱姜蒜和花椒等调料经过制作、蒸烤而成。它外焦内嫩、味道鲜美，质地独特，是宿州的特色小吃。

这些特产都代表着宿州地区的传统风味和工艺，可以作为纪念品或伴手礼带回家，也可以在当地品尝到正宗的宿州美食。

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