手工虾滑的做法
来源:懂视网
责编:小OO
时间:2024-03-17 23:15:38
手工虾滑的做法
要做手工虾滑,你需要以下材料。- 鲜虾肉;- 盐;- 白胡椒粉;- 生粉;- 冷水;步骤。1.首先,将鲜虾肉洗净,剁成虾泥。也可以使用搅拌机将虾肉打成虾泥。2.在虾泥中加入适量的盐和白胡椒粉,然后用手搅拌均匀,使调味料均匀地融入虾泥中。3.接下来,加入一小勺生粉,搅拌均匀。生粉的作用是使虾虾滑口感更好。4.在搅拌的过程中,逐渐加入一些冷水,直到虾泥变得粘稠。5.准备一只蒸盘,并在表面涂抹一层薄薄的食用油,以防虾滑粘在蒸盘上。6.将搅拌好的虾泥放入蒸盘中,用刮刀将虾泥抹平。虾泥的厚度可以根据个人口感来决定。7.将蒸盘放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟至熟,或者看到虾滑变成了粉红色并且有弹性。8.蒸熟后,取出虾滑,放凉后切成块状即可食用。
导读要做手工虾滑,你需要以下材料。- 鲜虾肉;- 盐;- 白胡椒粉;- 生粉;- 冷水;步骤。1.首先,将鲜虾肉洗净,剁成虾泥。也可以使用搅拌机将虾肉打成虾泥。2.在虾泥中加入适量的盐和白胡椒粉,然后用手搅拌均匀,使调味料均匀地融入虾泥中。3.接下来,加入一小勺生粉,搅拌均匀。生粉的作用是使虾虾滑口感更好。4.在搅拌的过程中,逐渐加入一些冷水,直到虾泥变得粘稠。5.准备一只蒸盘,并在表面涂抹一层薄薄的食用油,以防虾滑粘在蒸盘上。6.将搅拌好的虾泥放入蒸盘中,用刮刀将虾泥抹平。虾泥的厚度可以根据个人口感来决定。7.将蒸盘放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟至熟,或者看到虾滑变成了粉红色并且有弹性。8.蒸熟后,取出虾滑,放凉后切成块状即可食用。
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要做手工虾滑,你需要以下材料:
- 鲜虾肉
- 盐
- 白胡椒粉
- 生粉
- 冷水
步骤:
1. 首先,将鲜虾肉洗净,剁成虾泥。也可以使用搅拌机将虾肉打成虾泥。
2. 在虾泥中加入适量的盐和白胡椒粉,然后用手搅拌均匀,使调味料均匀地融入虾泥中。
3. 接下来,加入一小勺生粉,搅拌均匀。生粉的作用是使虾虾滑口感更好。
4. 在搅拌的过程中,逐渐加入一些冷水,直到虾泥变得粘稠。
5. 准备一只蒸盘,并在表面涂抹一层薄薄的食用油,以防虾滑粘在蒸盘上。
6. 将搅拌好的虾泥放入蒸盘中,用刮刀将虾泥抹平。虾泥的厚度可以根据个人口感来决定。
7. 将蒸盘放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟至熟,或者看到虾滑变成了粉红色并且有弹性。
8. 蒸熟后,取出虾滑,放凉后切成块状即可食用。
温馨提示:如果喜欢口感更加细腻的虾滑,可以将虾泥用力搅打数次,以使虾的蛋白质充分打发。
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手工虾滑的做法
要做手工虾滑,你需要以下材料。- 鲜虾肉;- 盐;- 白胡椒粉;- 生粉;- 冷水;步骤。1.首先,将鲜虾肉洗净,剁成虾泥。也可以使用搅拌机将虾肉打成虾泥。2.在虾泥中加入适量的盐和白胡椒粉,然后用手搅拌均匀,使调味料均匀地融入虾泥中。3.接下来,加入一小勺生粉,搅拌均匀。生粉的作用是使虾虾滑口感更好。4.在搅拌的过程中,逐渐加入一些冷水,直到虾泥变得粘稠。5.准备一只蒸盘,并在表面涂抹一层薄薄的食用油,以防虾滑粘在蒸盘上。6.将搅拌好的虾泥放入蒸盘中,用刮刀将虾泥抹平。虾泥的厚度可以根据个人口感来决定。7.将蒸盘放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟至熟,或者看到虾滑变成了粉红色并且有弹性。8.蒸熟后,取出虾滑,放凉后切成块状即可食用。