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生菜豆腐汤的危害性主要源于以下几个方面。首先,生菜可能存在农药残留和细菌污染的风险,特别是如果未经充分清洗或来自不可靠的来源。其次,豆腐在储存和加工过程中容易受到细菌感染,可能引发食物中毒。此外,豆腐含有丰富的植物雌激素,过量摄入可能对激素平衡产生负面影响。最后,生菜和豆腐本身都属于易腐食物,容易滋生细菌和霉菌,如果保存不当或食用过期食材,可能导致食物中毒或胃肠道问题。
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