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广东鸡屎藤糕是一道传统的广东甜品,它的制作过程相对简单。首先,准备好主要的材料:糯米粉、鸡屎藤、椰糖和水。然后,将鸡屎藤洗净切碎,放入锅中加入适量的水,用中小火煮沸至鸡屎藤的汁液出来。接着,将煮好的鸡屎藤汁倒入糯米粉中搅拌均匀,加入适量的椰糖调味。最后,将混合好的糯米粉倒入蒸锅中,用大火蒸熟即可。蒸熟后的鸡屎藤糕呈现出独特的糯米香甜和鸡屎藤的清香,口感软糯可口。
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