榴莲壳鸡煲的做法大全

1. 准备材料：鸡肉、榴莲壳、蔬菜（可根据个人口味选择），调料如盐、胡椒粉、生姜、蒜、料酒等。

2. 处理鸡肉：将鸡肉切块，用盐和料酒腌制片刻，然后用开水烫一下，去除血水和异味。

3. 处理榴莲壳：将榴莲壳切开，取出果肉备用，将壳洗净。

4. 炒制鸡肉：锅中加热油，放入姜蒜炒香，加入鸡块煸炒至变色，再加入适量的水炖煮片刻。

5. 煮煲汤：将炖煮好的鸡块连同汤倒入榴莲壳中，加入适量的水，再加入蔬菜和调料，大火煮沸后转小火慢慢煮熟。

6. 加入榴莲果肉：待鸡煲汤煮熟后，将榴莲果肉加入煲中，再次煮沸片刻即可。

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