枸杞叶饺子馅的做法如下:首先,准备好新鲜的枸杞叶,洗净晾干备用。然后,将猪肉剁成肉馅,加入适量的盐、生姜末、葱花、料酒和酱油,搅拌均匀腌制片刻。接下来,将腌制好的肉馅放入碗中,加入适量的淀粉,搅拌均匀,使肉馅变得更加粘稠。最后,将枸杞叶剁碎,加入肉馅中,搅拌均匀成为饺子馅。现在,可以将这个饺子馅用来包裹饺子皮,制作美味的枸杞叶饺子了。
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