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晒干的咸鸭爪的做法大全

晒干的咸鸭爪的做法大全相关问答
  • 咸鸭爪怎么做好吃

    风干咸鸭爪的做法水➕姜片➕八角➕盐=煮开/晾凉清洗后的鸭爪放进冷透的卤水中浸泡至少一天一夜,最好两天一夜,然后捞出来用绳子串好,具体我也不知道怎么串,等泡好了再说吧阴凉或阳光下晒...
  • 晒干的腊鸭爪怎么做好吃

    1、鸭爪洗净控水2、热锅下油,放入白砂糖小火翻炒3、炒出糖色4、放入鸭爪翻炒5、炒上糖色6、加入清水,酱油,葱姜,美极鲜,盐,五香粉,八角,丁香炒匀7、大火烧开8、盖上盖转下,火炖一个小时,关火...
  • 腊鸭脚的做法大全家常

    把鸭腿挂要阳台或者有阳光照到的通风处,暴晒5、6天即可请点击输入图片描述
  • 晒干的咸鸭爪的做法大全

    1.鸭肉洗干净后,加姜片冷水下锅,煮开后撇去血沫,捞起备用2.香菜、香葱、蒜苗洗干净后切段3.陈皮刮瓤后切丝,老姜去皮切片4.下油热锅,下姜片爆香,倒入鸭肉,翻炒把多余的油脂逼出来5.倒入适量米酒、生抽、...
  • 干的咸鸭怎么烧好吃

    做法:1、咸鸭在开水锅里焯过捞出,洗去表面上的盐霜,斩成小块。2、锅里加水,放干红椒、生姜片、葱段、八角。把咸鸭块放进去,3、把咸鸭汤放进冰箱,待鸭油结冻后轻轻的揭去。4、咸鸭和汤烧开,加干丝、金针菇和一...
  • 腊鸭爪的做法及配料

    蜡黄色,味干香,为下酒好菜。广州腊鸭脚的做法:1.将鸭脚从膝部斩断2.鸭脚用白糖、盐、酒腌12小时,取出晾半干3.然后用每只鸭脚夹鸭肝、猪肥肉各一片,外用鸭肠缠紧4.晒干或烘干即成,适宜蒸食...
  • 咸鸭脚怎样泡制速度更快?

    传统的咸鸭脚制作需要腌制3-5天,如果您想要更快地制作咸鸭脚,可以采取以下方法:使用压力锅加快腌制时间。将鸭脚和腌料一起放入压力锅内,选择高压模式煮制,大约20-30分钟即可完成。使用开水焯水。将鸭脚放入开水中焯烫5...
  • 腌咸鸭爪子的做法大全

    1.鸭爪一斤,剪去指尖,洗净沥干水分,备用2.炒椒盐:锅烧热,放花椒、食盐下锅,小火不停翻炒,一定要小火翻炒,火大容易炒糊3.炒到椒盐彻底散发出香味,颜色慢慢变深即可4.腌制:鸭爪放盆中,倒入炒好的椒盐...
  • 盐水鸭掌的做法大全

    盐水鸭做法:1、先要把盐炒热,锅内加入研制调料盐、五香粉、花椒,启动“手动功能”(旋钮),四格火力定时加热4分钟;2、鸭子提前收拾干净,用厨房专用纸沾干水分,上面刚炒好的盐要趁热涂抹在鸭子上,涂抹均匀后腌制2...
  • 风干腊鸭怎么做好吃又简单

    腊鸭的做法:1.将毛鸭宰杀洗净,清除内脏及污物。2.把宰杀净毛鸭剁去鸭翼,在过膝下斩去鸭脚。3.从鸭尾股处下刀直宰杀至颈部丫叉骨处,将胸膛破开。4.再从颈项下刀将两边膊骨剁断,并把肋骨剁断六七条。5.再从鸭嘴...
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