2、竹菜板竹菜板硬度大,不容易裂开掉渣并且容易清洗风干,不容易发霉。不过要注意的是,拼接而成的竹砧板会有胶水和较多的缝隙,容易滋生细菌,并且经受不起重击,所以最好是买整块的。3、复合材料菜板麦秸秆菜...
一、竹质菜板竹制菜板最大的优点就是比较结实耐用,在使用过程中,无论怎么浸水风干都不容易开裂,而在我们切菜时,也不会出现像木质菜板那样容易掉木屑,关键是清理起来也十分的方便,用水一冲,再擦干后保存就不容易发霉...
作切菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。选择原则:1、以水渠柳的为最好,这种木质不易裂,无异味,结实;2、选择木质是横纹的,这种的木质耐用,竖纹的爱裂;3、柳木或银杏这两种木材质地都比较软,在用刀...
因竹菜板容易风干,不容易发霉,有异味,是很好的选择。美中不足的是,竹菜板由于厚度不够,多为拼接而成,使用时经不起重击,所以最好用来切菜或水果,剁肉则不太适合。2、塑料菜板塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成...
一、柳木柳木在农村地区很常见,纹理均匀,切面光滑,整块木色差不大,耐水泡和腐蚀,适用于砧板使用的各种环境;二、榆木榆木木质呈现出暗黄色,纹理通达清晰易见,硬度和强度适中,木质坚韧,耐腐蚀性高;三、梨木梨木...
木质菜板应该是中国人使用最多的菜板了,常见的有桧木、银杏木、柳木、榆木等,质地偏软,吸水性适中,弹性不错。此外,还有一些质地坚硬的木料也可以做成菜板,例如枫木、黑胡桃木、樱桃木、橡木等,吸水性低,不易开裂,...
最适宜作菜板者有:蚬木、格木(铁木)、榉木(为榆科木材,不是壳斗科木材)、皂荚树(皂角木);一般可作菜板者有:榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、无患子、阳桃、桂花树、杨梅、柳树、槭树、榕树等。菜板又称...
橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制作而成,一般来说,木质菜板会比较好,都是用天然材质制作而成,大家使用起来也会比较放心,樟木材质菜板质地坚硬,不生虫,密度大不吸水,卫生,使用时间也比较长,...
1、木质密度高。乌檀木生长年限较长,所以它的木质密度高,耐砍耐切,没有令人讨厌的木屑产生,干净卫生。2、防潮抗菌。乌檀木由于质地紧密,使用时,没有划,也不易被水泡,因此防潮阶霉,不易滋生细菌。3、切剁手感佳。
2、木质菜板。槐木柳木菜板两种都是硬度适中,中国传统菜板的材质,优点就是不易变形,容易清洗,不容易开裂比较耐用,不易伤刀具,比较耐腐蚀,柳木菜板不容易起木屑且表面光滑。但是容易被虫蛀,而这些虫蛀的地方比较容易滋生...