近年来，一股“食堂风”悄然在超市中兴起，这些超市不仅提供传统的购物服务，还增设了点餐用餐的功能。原本只是作为商超配套、简单满足购物者用餐需求的区域，如今已逐步发展成为备受欢迎的“商超食堂”。
在武汉，记者进行实地探访时发现，众多商超品牌纷纷引入便民食堂，吸引了大批上班族前来光顾。中午12点左右，位于汉阳大道的一家商超“食堂”内，当天供应的菜品多达近30种，顾客可以选择在就餐区堂食，也可以选择打包带走。
据超市工作人员介绍，食堂主打现炒模式，一份套餐的价格大约在十五元左右，目前主要覆盖午餐和晚餐时段。这种走惠民路线的平价自助简餐每天能售出近千份，成为了商超吸引顾客、提升流量的有效手段。
在采访过程中，记者还发现一些商超将食堂开到了社区内。在武汉市江北社区的一家食堂，依托某商超的菜品供应链，为社区居民提供最新鲜的蔬菜和肉类。每到用餐时间，这里总是排起长队，热闹非凡。
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