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29岁女子吃素半年吃出中重度脂肪肝 脂肪摄入也很重要

来源:懂视网 责编:kangxiaoqian 时间:2024-08-21 18:21:48
导读近日,宁波一位29岁的刘女士遭遇了一件意想不到的事情:她在坚持吃素半年后,脂肪肝的程度竟然加重了。原来,半年前刘女士在体检中被查出患有轻度脂肪肝,于是她下定决心要减肥,认为之前荤食过多是导致脂肪肝的原因。因此,她开始严格忌口,戒掉了所有荤腥和精致碳水,每餐只吃水煮叶子菜和蒸杂粮。

近日,宁波一位29岁的刘女士遭遇了一件意想不到的事情:她在坚持吃素半年后,脂肪肝的程度竟然加重了。原来,半年前刘女士在体检中被查出患有轻度脂肪肝,于是她下定决心要减肥,认为之前荤食过多是导致脂肪肝的原因。因此,她开始严格忌口,戒掉了所有荤腥和精致碳水,每餐只吃水煮叶子菜和蒸杂粮。

经过半年的努力,刘女士的体重确实减轻了约10斤,腰腹也明显变得平坦。然而,当她再次进行B超检查时,却惊讶地发现脂肪肝已经发展到了中重度。医生解释说,很多人误以为脂肪肝只是胖子的“专利”,这其实是一个误区。不健康、不科学的减肥方法,尤其是过度节食导致蛋白质摄入严重不足,反而可能加重脂肪肝的病情。

肝脏是人体代谢脂肪的重要器官,正常情况下肝脏内会含有少量的脂肪。当脂肪含量超过5%时,就可以被诊断为脂肪肝。脂肪肝的成因主要有两种:酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。其中,非酒精性脂肪肝的成因主要与饮食有关,如过量摄入油腻食物等。而中国非酒精性脂肪肝的人数已经接近2亿,刘女士的情况就属于这一类。

对于因肥胖导致脂肪肝的人群来说,健康科学的减肥方法有助于脂肪肝的降级和逆转。然而,不健康、不科学的减肥方法,尤其是过度节食导致蛋白质摄入不足,却可能加重脂肪肝的病情。因此,在饮食方面科学减重的主要原则是:保证充足的蛋白质摄入,增加绿叶蔬菜的摄入量,减少油腻食物和精致碳水的摄入,同时戒酒和软饮料。而刘女士的“暴力减重”方法显然并不科学,其中最不科学的地方就是她半年来几乎没有摄入任何蛋白质和油脂。

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