红豆放入锅中,煮熟,然后捞出,沥干水分。马蹄粉放入碗中,加水冲开,快速搅拌,直到没有颗粒为止。把冲好的马蹄粉放上蒸锅蒸一下。再把煲熟的红豆铺匀在上面蒸。最后再铺剩余的马蹄粉,蒸大约30分钟,取出放凉,切成块即可。
如何做红豆糕
准备食材:
红豆200克,白糖300克,马蹄粉125克,清水适量
家常红豆糕的做法
1、红豆放入锅中,煮熟,然后捞出,沥干水分;
2、马蹄粉放入碗中,加水冲开,快速搅拌,直到没有颗粒为止;
3、把冲好的马蹄粉放上蒸锅蒸一下;
4、再把煲熟的红豆铺匀在上面蒸;
5、最后再铺剩余的马蹄粉,蒸大约30分钟,取出放凉,切成块即可。
小贴士:
蒸红豆糕的时候,要一层一层的蒸,根据每一层的厚度决定蒸的时间。
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