灵芝的正确食用方法和禁忌：1. 正确食用方法是煎汤内服或与小米炖粥：灵芝主要含有葡聚糖、灵芝碱、灵芝多糖等物质，具有补气安神、止咳平喘的功效。灵芝的正确食用方法是，将其切碎后放入罐内，加入适量的水，煎煮后代茶服用。还可以用灵芝与小米炖粥，炖煮1小时，即可服用。2. 禁忌症：有发热、头疼、鼻塞、流涕的患者忌用灵芝，有出血倾向、出血性疾病者、过敏体质者慎用灵芝。如需使用灵芝，必须在专业医生指导下用药。灵芝不可以代替药物用于治疗，如有相应治疗需求，请到正规医院就医。