在实习期以内节假日加班不能享受三倍工资。原因如下：1、在实习期以内，实习生与用人单位并不是建立劳动关系，节假日加班不能享受三倍工资。用人单位与劳动者存在劳动关系，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位支付不低于平时工资的百分之三百的加班费。2、实习期是在校学生充分结合自己的理论知识，参加社会实践工作，以充分提高自身综合素质和工作适应能力的一段时期。它有助于学生将来找到一份适合自己的职业；或是提前熟悉即将就职单位的基本情况，给本人和聘用单位相互熟悉、了解的机会。3、实习生必须签约了劳动合同在法定节假日加班，才有3倍工资。实习是学习的另一种方式，并不完全属于雇佣与被雇佣的关系。有劳动关系才能用劳动法，签约了劳动合同才是劳动关系，才符合雇佣与被雇佣的关系。