很多人都吃过鸡蛋、鸭蛋还有鹌鹑蛋，但是吃鸽子蛋的人还是比较少的。而且鸽子蛋也和其他禽蛋类不一样，煮熟的鸽子蛋的蛋白很可能会是透明的，也就是可以看得到蛋黄。那么熟鸽子蛋为什么煮出来透明呢。熟鸽子蛋为什么透明；这可能与新鲜度有关。刚下的鸽子蛋，煮熟后蛋清往往呈半透明状。如果放置一段时间再煮，蛋清就没有以前那么透明了，和鸡蛋蛋白基本一样。因此，也许越新鲜的鸽蛋煮熟后会越透明。透明鸽子蛋宝宝能吃吗。宝宝可以吃鸽子蛋。它不仅可以促进您的智力发展，而且对您的健康也有很多好处，它甚至可以预防小儿麻痹症。鸽蛋含有大量优质蛋白质和少量脂肪，并含有少量糖分和多种矿物质。这些成分对预防小儿麻痹症有很好的效果。注意不要一次喂太多以免噎到，每天只给孩子吃一个鸽子蛋即可。鸽子蛋的营养价值；