干海带主要是用海带晒干之后制作而成的一种易于储存的食物。干海带怎么吃？一般建议可以选择把干海带切成条以后放进水中浸泡半个小时左右就可以食用了，吃一些泡发的海带可以有效的吸收海带中的碘离子，从而起到预防甲状腺肿大的作用。那么吃海带有哪些功效？下面，和小编一起了解一下吧。干海带怎么吃；把干海带放进保鲜盒，加入适量凉开水，没过干海带，再加一小勺醋，这样海带就更容易变软，而且更容易消化。将海带放进微波炉里，用高火加热一分钟，取出。这时干海带就完全发好了，变成软软的，墨绿色的新鲜海带，吃的时候洗净就可以了。吃海带有哪些功效；1、抑制肿瘤；热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星—硒，具有防癌的作用。2、延缓衰老；