山竹的果肉藏在坚实的果壳之下，当我们去购买山竹的时候，应该怎么判断山竹是熟了还是没熟呢？山竹没熟能不能吃呢？跟着小编一起看看。山竹怎么看熟没熟。1、看颜色：在购买山竹的时候，可以直接通过山竹外壳的颜色来判断山竹的成熟度，一般成熟的山竹外皮会呈紫色，如果是没熟的山竹的话，其外皮会带有一点青色。2、看手感：还可以捏一下山竹外皮，通过山竹外皮手感来判断山竹的成熟度。成熟度较好的山竹捏起来会比较有弹性，软硬适中。但如果山竹还没成熟或者放置时间过久的话，外壳捏起来就会发硬。山竹没熟可以吃吗。