专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-09 00:56:20
香菇肉丸子汤是一道简单而美味的汤品,下面是它的做法。材料。- 香菇:适量;- 猪肉绞肉:适量;- 葱姜蒜:适量;- 料酒:适量;- 鸡蛋:1个;- 盐:适量;- 鸡精:适量;- 白胡椒粉:适量;- 蚝油:适量;- 香菜:适量;步骤。1.香菇泡发后切成薄片备用。2.猪肉绞肉放入碗中,加入适量的葱姜蒜末和料酒,搅拌均匀。3.加入鸡蛋,盐,鸡精和白胡椒粉,搅拌成肉浆。4.将肉浆搓成小丸子。5.烧水煮开后,将肉丸子放入水中煮熟。6.另起锅,加入适量的清水,放入煮好的肉丸子和香菇片,小火炖煮几分钟。7.加入适量的蚝油调味。8.最后加入香菜叶作为装饰即可。提示。- 在做肉丸子时,可以用筷子往一个方向搓动,这样会使丸子更有弹性。
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