包排骨汤是一道美味的汤菜，下面是包排骨汤的做法。所需材料。- 排骨：500克；- 陈皮：5克；- 干贝：5克；- 姜片：适量；- 蒜瓣：适量；- 料酒：适量；- 盐：适量；- 鸡精：适量；- 红枣：适量；- 枸杞：适量；- 水：适量；做法步骤。1.将排骨用水冲洗干净，然后焯水去血水备用。2.将焯水后的排骨放入锅中，加入足够的水，加入适量的料酒，陈皮和干贝。3.将锅煮开后，撇去浮沫，加入姜片和蒜瓣煮沸。4.煮沸后转小火继续煮炖1-2小时，期间定期撇去浮沫，直到排骨肉变得酥烂。5.在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。6.最后加入适量的红枣和枸杞，煮沸几分钟即可。包排骨汤出锅后，可以根据个人口味加入一些香菜或者葱花进行装饰。这道汤菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，有益健康。