韩式牛肉萝卜汤是一道以牛肉和萝卜为主要材料的传统韩国汤菜。下面是制作韩式牛肉萝卜汤的一种常见做法。所需材料。- 牛腩肉：500克。- 萝卜：1个（约500克）。- 大葱：1根；- 大蒜：适量；- 姜片：适量；- 韩式辣椒酱（gochujang）：适量。- 韩式辣椒粉（gochugaru）：适量。- 韩式味精汤块（anchovy stock）：适量。- 盐：适量；- 植物油：适量；- 清水：适量；步骤。1.准备工作：将牛腩肉切成一口大小的块状；萝卜去皮后切成和牛肉差不多大小的块状；大葱切成细丝；大蒜剁碎。2.在一锅中倒入适量的植物油，加入牛肉块煸炒至变色。3.加入切好的萝卜块、葱丝和蒜末，继续翻炒几分钟。4.加入适量的韩式辣椒酱和韩式辣椒粉，炒匀。